随着现代网络的兴起,新鲜事物是层出不穷。前几天居然看到一个别人挖野地瓜的小视频,这一下子就勾起了小时候的回忆。这种好吃的,而且布满童年回忆的食物,已经有好多年都没吃过了。吃过的人应该都会知道,野地瓜给农村孩子带去了特别多的乐趣。野地瓜是一种匍匐木质藤本植物,多分布于四川贵州等地,所以可能其他省份地区的朋友会比较少见。虽然它叫野地瓜,但是它亲缘上跟我们平时吃的地瓜一点关系都没有。我猜这大概是因为野地瓜跟地瓜一样都属于粗粮类食物,所以才叫它“野”地瓜吧,也被叫做农村地上一种“野味”。
野地瓜的外形酷似石榴,而且野地瓜成熟的时候颜色也是红彤彤的。只不过,野地瓜不会像石榴一样会裂开而已。不过,野地瓜是长在地下的,通常成窝出现,一捡就能捡一堆。小时候可喜欢挖这个了,挖出来特别有成就感。野地瓜的里面果肉看起来有点像无花果,但是味道比无花果好很多。野地瓜剥开之后,里面香糯甘甜,直接就可以吃了。不过,不是所有的野地瓜都能吃的,母的野地瓜因为水分已经完全丧失了,所以吃起来口感很差,是不能吃的。不过公的野地瓜汁多肉甜清香,是真的好吃。
而且等到野地瓜成熟的季节的时候,隔着老远都能闻到野地瓜的香味,这个很容易引起嗅觉的注意,进而吸引人的味蕾。这绝对是一种非常解馋的农村零食。不过,这野果80后才吃过,现如今已经很少见了,城里一斤20元呢。这也是一种充满年代情怀的一种水果呀。记得以前很小的时候,没什么零食玩具,也没有游戏机和手机,所以只能到处野,到处找吃的。而其中,寻找这种野地瓜就是一种很好游玩项目。一旦找到一株野地瓜,不仅成就感满满,而且还可以一饱口服。
可惜的是,这种日子也随着年纪的增长而一去不复返了,留下来的只有野地瓜的香味以及清甜软糯。不过,幸运地是,野地瓜还没有到完全灭绝的地步,农村里面或多或少还是能找得到野地瓜的。只是,现在好吃的东西这么多,估计大家也渐渐忘却了野地瓜这种不算太出色的食物了,甚至,很多人都已经叫不出野地瓜这种食物的名字了。
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