曾是农民的救命娘，现鲜果无人问津，晒干30元一个

过去是农民的救命娘，如今鲜果没人要，晒干成稀罕货，30元一个

生活条件越好，我们越不能忘记过去那些穷苦的生活。可能现在只有80后才能体会到上一辈人辛苦打拼劳作的画面吧。90年代后生活条件随着社会的发展不断提升，至今的生活条件是老一辈人想都不敢想的美好。但无论社会如何发展，那些曾经救过人们性命的充饥粮，永远都会被记在心里。

野菜在不同的年代扮演者不一样的角色，过去也是人们救命粮的一员，如今它是人们追求养生道路上的小伙伴。而有一些却没有如此好的命运，过去农民拿它当救命粮，可如今却已被忘却，鲜果成熟也没人要，晒干之后才是稀罕货，农贸市场卖30元一个。

在笔者过去的记忆当中，丝瓜是一种非常下饭的蔬菜。自家种的丝瓜，一条切成片，然后经过妈妈精致地爆炒之后，一盘子炒熟的丝瓜就能下三碗饭，想必很多人跟笔者有同感吧。过去要数到70年代、80年代那个吃不饱的穷苦年代吧，丝瓜是农村大众最喜欢种的蔬菜之一了，它产量大，种一棵果子简直摘不完。在农民家中没有粮食的时候，丝瓜就成了全家人唯一能够食用的食物了。

丝瓜是一种爬藤类蔬菜，主要食用其果实，可以将其想象成苦瓜一般吧，只需土壤肥料足，完全不用担心不结果子。一棵丝瓜从头到尾结果不下几十个，大产一点的可能上百个。那时候种一棵丝瓜完全不用担心没食物，一家三口一天摘几个完全足够吃了。只不过吃丝瓜的时候需要多一个步骤，需要将丝瓜皮刮掉，不然会扎嘴巴，难以下咽，这一点就没有黄瓜那么好了，洗洗就能生啃。

但从现如今的生活，似乎已经很少见到丝瓜，准确地说应该是很少见到新鲜的丝瓜果实了。笔者经常逛菜市场，本地整个菜市场只有寥寥几个有售卖丝瓜，有时候只有摆地摊的老人才有，可见现在丝瓜市场没有以前好，或者可以说现在鲜果丝瓜没人要了吧。在大鱼大肉的生活条件下，这种清淡蔬果似乎已经被很多人给淡忘了。如今能见到更多的是农村人的餐桌上吧，丝瓜在炎热的夏季还是不少农村人下饭的利器。简单放一些油，把切好的丝瓜丢进锅里爆炒一会，出锅之后黏稠的汤汁浇在干饭上，有一种淡淡的清香，潮湿的干饭一口一口地吃起来那是倍儿爽。

在城里新鲜的丝瓜果实没人要了，但它晒干之后却成了稀罕货。很多家庭主妇都知道，洗碗是个头疼的事，特别遇到那种难洗的食物，用洗洁精都不一定能搞定，但是用丝瓜布（丝瓜晒干之后的丝瓜瓢）刷几下，碗筷就干净了，在厨房中，丝瓜布扮演着一种神器的作用，懂生活的人几乎都知道丝瓜瓢洗碗比啥都好用。

有这样的需求，于是就有人专门制作丝瓜瓢售卖了。在菜市场干货区域，随便就能看到挂在门口一大把一大把的丝瓜瓢了。本地丝瓜瓢的价格不知道算不算贵，笔者问过几家，都是一个30元，买一个回家能用上一整年。有一些大城市的人，下乡的时候还会专门去买或者吩咐农村朋友带几个进城。

笔者以前也不知道丝瓜瓢比丝瓜还稀罕了，更不知道现在丝瓜瓢一个竟然卖到了30元，简直已成了城里人的稀罕货了。