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以前农村很常见,如今成“回忆杀”,有人开始种植,30元一斤


正是进入夏季之后,农村娃又迎来了一波即将成熟的野果子。虽然天气炎热,但根本没法阻挡小孩子进山爬树摘桑葚、刺泡、蛇莓等野果子。一手摘下来,一手就丢进嘴巴里,吃着还欢笑着,不禁让人回忆起小时候那种快乐的场景。当下季节里,树上黑得发亮的桑葚果子,一碰就会掉在地上,需要用双手小心翼翼将其摘下,清水冲洗一下才能塞进嘴里,吃几个就能把嘴巴染成紫色。老人常说偷吃不擦嘴,一眼就露馅。

但桑葚这种野果是在这几年才走进农村娃的视野,以前更流行的野果子非桃金娘、拐枣、八月瓜等耳熟能详的美味莫属了。这些流行的野果子,至今还让80后、90后有一种难以抹去的回忆,现在哪怕是街头巷尾遇到了,还能成极具“杀伤力”的“回忆杀”,价格再高也愿意买些来回味下。

咱就说说八月瓜这东西吧,作为野果它可算是比较神奇的,以前农村地区算是非常常见的。八月瓜在我们本地叫狗腰子,其他地方还有人叫牛腰子果、八月炸、九月炸等,都是指八月瓜这野果子。八月瓜每年8~9月成熟,果实口感类似香糯可口的香蕉,但它的成熟表现却是自然炸开,这种成熟判断方式让农村娃甚为喜欢,远远看到炸开的八月瓜就会奔跑着去采摘来享受一番。

在民间地区,八月瓜的作用可作为野果子食用,也能用于酿酒、制作果酱和饮料,除此之外它的根茎更是一味传统中药材。

从药用记载上来看,最早在宋代的《开宝本草》就对预知子做了详细记载,其中预知的就是指八月瓜的根茎,那么看来八月瓜在历史长河中早就被发现了其价值。从食用方面,不管是充饥还是当野果子,早在隋唐即被民间食用,《食经》、《食性本草》均有记载;唐代著名食医孟诜还指出:“(八月瓜)厚肠胃,令人能食,和子食之更好。”

虽然八月瓜历史发展很悠久,但直到80年代,它还仅是农村常见的一种野果而已,并没有被挖掘出任何经济价值。农村娃进山随便采摘,完全跟金钱没有搭上边。不过在我国进入2000年之后,八月瓜开始从野果的角色转变成一种经济作物。目前在我国湖南、河南地区已有人开始对八月瓜进行栽培,种植技术趋于完善,普通种植户已能实现目前达2000斤的水平,产值近万元。

八月瓜产业的发展要比当时同是野果子的桃金娘、拐枣来得快一些,至少现在河南开封已有规模种植,在广西近年来种植量也异军突起,发展十分迅速。因八月瓜在市场还是属于新鲜水果,价格好,尝鲜的消费者络绎不绝,特别是作为一种“回忆杀”的水果,市场要比其他水果好很多。去年笔者在街头购买了一斤30元的八月瓜,虽然很贵,但最后也忍不住下手要尝尝。

但很多人却不看好八月瓜,他们都认为八月瓜市场不够成熟,一旦大规模种植,后期市场如果起不来,那就会全部都搭进去。虽然八月瓜价值体现在多方面(水果、酿酒、制作果酱和饮料),但目前进入市场还是以水果为主,作为工业加工副食品,目前还没有完整产业链,导致目前八月瓜的经济价值非常单一,种植风险很大。

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