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瓜妈说：
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文章载入中...
今天我们来讲讲最近很火的荔枝。土根回国后，发现了一个超级好吃的水果——荔枝，简直吃得停下来。
结果，土根妈在朋友圈就刷到了《空腹吃荔枝10个孩子死亡！医生的呼吁为所有人敲响警钟》的热门文章。她一惊，紧急call我：这是不是真的啊？
文章里说：“最近，广州有个病例，一个7岁的小朋友空腹吃了太多的荔枝后出现昏迷，诊断为荔枝病，最后抢救及时，死里逃生，顺利脱险。作为医生，我想说这个孩子能够“死里逃生”是幸运的，但不幸的事情已经发生多起，需要引起更多家长的警惕。”
我回复她：别急啊，我要认真研究下。先不要让土根一下子吃很多，其实，任何水果都不能给娃一次性吃太多哦。
小时候就听过“荔枝送命”的老话。但第一次听说荔枝病，到底是个什么病呢？真的有这么恐怖吗？
空穴来风，未必无因。
就在我默默查资料时，关于荔枝病的论战在朋友圈里又刷了好几轮屏——
先有报纸出来：辟谣！蹭热点吧？别信它！
随之而来，有医学背景的声音都很坚定：荔枝病的确有，必须警惕！
呃，真相到底是什么？
关系到宝宝健康的都是大事。在“求快蹭热点”和“花时间彻底搞清楚”之间，我毫不犹豫选了后者。
所以，关于荔枝的文章，估计妈妈们多多少少可能都看过一些了。趁荔枝还当季，赶紧跟大家说下，自己研究的结果。
我查了资料，粗略看了下记载荔枝病的时间，发现它绝对不是新发现的病：医学界的相关研究至少可以追溯到上世纪70年代，而大众媒体的提醒大家注意荔枝病的相关报道十几年前也就有了。
中国知网上关于“荔枝病”的文献
那什么是荔枝病？
指一次食用或连续食用过量，尤其是空腹食用荔枝而引起的突然发作性低血糖。
》》多发生在荔枝成熟季，儿童为多发人群。
》》多在清晨突然发病，出现口渴、头晕、出汗、面色苍白、乏力、嗜睡、心悸、肢冷等症状。而严重的病例，可能会出现突然昏迷、阵发性抽搐、皮肤紫绀、血压下降等症状，抢救不及时，甚至会死亡。
荔枝病最严重的病例出现在2014年的印度，穷人家的孩子肚子饿跑去果园吃荔枝，引发低血糖，造成急性脑部损伤，大爆发死了 122 个孩子，心痛！
后来，医学界花了两年时间研究清楚，结果发表在 2017 年的《柳叶刀》（全球权威的医学杂志）。
是不是感觉很不科学？
荔枝吃多了引起低血糖的原因，现在国内外医学界没有完全达成一致，但基本就下面两个，我综合梳理了下：
1、荔枝中毒
荔枝内含有一种可降低血糖的成分：次甘氨酸 A（Hypoglycin-A）和 α-亚甲环丙基甘胺酸（MCPG）。没成熟的荔枝中，这两种毒素的含量尤其高。（这个研究结果在1976年发表在《新英格兰医学杂志》上）。
2、一下子摄入果糖太多，血糖反而降低了
这个理解起来有点复杂，我简单讲清楚哦。看不懂也没关系，因为实在有点专业哈。
先来了解下血糖的概念：
血中的葡萄糖称为血糖（Glu）。我们平时测的血糖就是血里面的葡萄糖含量。
葡萄糖是我们身体每天所需能量的重要来源，血糖太高或太低都不行，要有一个均衡量。比如，太高会成糖尿病，太低会成低血糖。
荔枝甜，是因为含果糖特别高。（插一句，水果吃起来甜，是因为含糖，包括果糖、葡萄糖、蔗糖等，不同水果含不同糖的比例不一样）。
但是，果糖不能被人体直接利用，只能靠肝脏的肝糖原转化成葡萄糖。
关键是，一下子吃了很多荔枝，肝脏忙不过来啊，来不及转化，果糖就堆在血液里了，导致血糖瞬间上升。
然后胰岛素就着急了，赶紧分泌大量胰岛素来降血糖。
胰岛素一下子多了又是问题，身体血糖均衡瞬间被破坏，一下子降低，就成了低血糖。（是的，有点绕）
荔枝可以给宝宝吃，只要注意量，一般不会引起荔枝病：
1、不要空腹、饿的时候吃荔枝。
肚子空，会加速吸收荔枝的果糖。
2、不要一次吃太多。
“日啖荔枝三百颗”绝对不行
医生建议，每日食用荔枝等高糖分的热带水果，尽量不要超过300 克。
我觉得，小宝宝一般一次吃个5、6颗就差不多了，大一点的宝宝可以多吃几颗，但也不要吃过10颗。毕竟，吃多了还影响吃饭和其它东西。
3、不要吃没有熟透的荔枝。
怎么判断有没熟呢？
看外壳是不是红色或暗红色，只要是绿色或半绿半红的都不是完成成熟的荔枝。
我国现有的荔枝品种成熟后基本都是红彤彤的。全熟的荔枝长这样：
不够熟的荔枝，市场上很常见：
那为啥我们印象里的荔枝几乎没有全红的啊？
因为荔枝保鲜时间很短，果农会在七八九分熟的时候就给采摘了，这时，里面会引起低血糖的成分就会很高。
所以，给宝宝吃荔枝，一定要尽量买全红的！
如果宝宝大量食用荔枝后，出现了头晕、恶心、乏力、心慌等典型的低血糖症状，就可能是荔枝病。
1、如果病情不重，马上给宝宝喝点糖水，吃淀粉类主食。
糖水浓度一般20~30%，如果没法判断，就直接泡一杯浓一点的糖水就对了，可以缓解。淀粉类主食包括面包、馒头、米饭等。
2、如果症状不能缓解，要立即送医院，并告诉医生，宝宝吃了多少荔枝。
一般医生都能迅速判断出荔枝病，会马上进行对症处理。
1、要肯定的是，医生提醒大家，不要一次性或空腹给宝宝吃太多荔枝，是善意的提醒，不能说是谣言。
一般人都觉得医生喜欢吓唬人，芝麻绿豆的小事说得特别严重。事实上，很大程度，是因为他们比我们知道得更多，更清楚有些小病不及时控制，发展严重就会威胁生命。
只要会威胁生命，在医生眼里就都不是小事，荔枝病就是这样的病。
2、盛产荔枝地更容易发生荔枝病，其他地方也要小心。
最早写荔枝病那篇文章里，提到孩子荔枝病死里逃生病例发生地是广州，广东是盛产荔枝的地方，所以出现荔枝病的概率相对更高。
而空腹吃荔枝死亡10例说的是另外一个荔枝盛产地——广西。虽然不是最近发生的，但的确有其事。
2000年发表在《广西医学》杂志一个临床案例分析
但是，现在可不是杨贵妃时代，这个季节我们都可以买到荔枝，所以通过互联网，告知所有大人，是很有必要的。
3、宝宝可以吃荔枝，只要当心些，注意量，一次不要吃太多，要全熟、不要空腹。
相对甜食，水果里的糖更健康（《宝宝到底能吃多少冰淇淋和巧克力？》）。很多宝宝都喜欢这种自然的甜味，也是最初添加的辅食。
但不同的水果，营养成分也有差别。比如，相对其他更健康的水果，荔枝在营养上不算特别突出，不推荐给宝宝多吃。
瓜瓜也爱吃水果。任何好东西，都不能一次性过量吃，水果也一样。所以，我在两顿饭之间会控制瓜瓜的水果量，定量给他。睡前也会控制，防止尿床哈。
除了定量外，给瓜瓜吃水果，我还会注意这些：
1、不要空腹吃
除了荔枝，香蕉、菠萝、山楂 、桂圆、西瓜等都不适合空腹吃，可能会刺激宝宝娇嫩的肠胃，引起不舒服。
所以，一般我不会让瓜瓜饿的时候吃水果，或者早上一起来就吃水果，饿了先吃主食，垫一垫，再吃水果。
2、添加水果辅食要循序渐进，第一次吃新的水果，要特别当心
有些水果公认的容易过敏，比如芒果、菠萝，大人容易注意到。但是，有些宝宝会对一般的水果也过敏，大人就不一定会警觉。所以，最好的办法，就是宝宝第一次吃新水果，都只给最小的量，观察宝宝有没有过敏反应，确定可以，下次可以给吃多一点。
3、吃水果也要吃蔬菜
蔬菜水果营养有些解决，但是不完全一样，所以，不能互相取代哦。
最后，顺便提一嘴：既然荔枝吃多了能降血糖，那糖尿病人能多吃荔枝吗？当然不行啦（行的话，荔枝就成神药了）。理由包括：首先，低血糖≠降血糖；其次，糖尿病人瞬间低血糖也会有生命危险。
另外，低血糖、先天性遗传性果糖不耐症病人，也要少吃荔枝这类富含果糖的食物哦。
瓜妈最后说：
每一次写科普文，其实对自己来说就是一种学习和整理。很喜欢这样边学育儿知识，边跟大家分享的过程，我们每天一起学一点哦！
昨天有一件事让我特别感动，一个外婆是我们的老顾客了，买了我们的东西，因为有个售后要给她退运费，但是因为这个外婆的微信不能收红包，她就把我拉到了他们家庭群里去了，群里也不避讳一个外人，就像接受一个家庭成员一样接受我的到来，这种感觉有点奇怪，又让我特别感动于一个外婆对我的信任。正是你们的信任让我不断不断去学习呀！
资料来源：
1、中国知网
2、柳叶刀
3、杭州疾控
4、北京大学第三医院
5、荔枝病44例临床分析[J].临床儿科杂志，1991，9（1）:42黄丽芳，叶光华.
6、对胰岛B细胞功能的影响-“荔枝病”发病机制的探讨[J].右江民族医学院学报，1984，（2）:1邓国名.果糖
7、中国居民膳食指南
8The New York Times(2013), As Mystery Illness Stalks Its Young, India Intensifies Search for a Killer
9McKerns KW, Bird HH, Kaleita E., et al. Effects of hypoglycin on certain aspects of glucose and fatty acid metabolism in the rat. Biochemical Pharmacology , 1960, 3 (4), 305-315.
10Shrivastava, A. et al . Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study. Lancet Glob. Hlth. (2017)
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