作者 / 耿华阳
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作者 / 耿华阳
小时候，我记得外爷（当地方言叫韦丫）在庄稼地里点了西瓜，每年暑假我们一家都会回去看望我外爷，外婆（当地方言韦婆）吃西瓜。
我外家在澄城县寺前镇醍醐村。那时候我记得外家是长方形窄窄的院子，也就是陕西八大怪“房子半边盖”说的关中农村的民居——厦房。许慎《说文解字》说：“厦，屋也。”此之外，还有巨屋的意思，但厦房却偏偏是窄窄小小的，名不符实。尽管如此，这房还是颇得秦人喜爱，原因大概是其造价低廉做工经济罢了。
虽然现在农村已经很少见到这种房子了，但是在上世纪六七十年代的时候，这样的房子却是很普遍的。据考证，中国最早的房屋建筑便出现在关中地区。经过了千百年的变迁，关中民居以自己独有的古朴恢宏的建筑风格，在中国的民居建筑中自成一派。
关中民居厦房的出现，与关中地区的气候条件分不开的。陕西关中的气候是夏季炎热冬季寒冷，这样的一个气候环境就需要有一种建筑民居来遮阳通风防暑、冬季寒冷挡风。厦房结构式“窄院”有遮阳、通风（夏季拔风，冬季挡风）、避暑、排水以及节约用地方面的优势，因此才得以在众多建筑类型中得以保留下来。
如今我外家农村有些人家也还保留过去这种厦房结构。不过随着经济社会的发展，加上厦房年旧破旧，好多人家把厦房推倒盖上了平房，我外家也就是好多年前被我舅进行了翻修，其实就是把原来的厦房拆除盖了平房。
过去夏天没有冰箱，况且冰箱这种大家电那时候农村人还是买不起，但是这却难不倒勤劳聪明的农家人。为了能够保存蔬菜粮食，每家每户会在家里挖一个水窖和地窖，这两个是我印象最为深刻的，这也是劳动人民的智慧结晶。
上世纪六七十年代，当时的农村人饮问题主要靠水窖和深井。水窖的水主要是夏秋季节的降雨蓄水。那时候我回到外家时候，总会看见我爷在水窖边打水。进门左手是饲养牛的房间，那时候家里喂养了一头牛，这也是家里的主要劳力。往进走在左边厦房这头是一口水窖。水窖的窖都很深，窖口也小，一般都是麻砂石或红砂石整凿出来，口径一尺大小，能容下一只铁桶上下，平常都用圆盘盖着，防止危险。窖口上砌着一个砖台，上面安一根粗木杆或铁管，绞水时只需带上缠轱辘就行了。有时候我丫也不用轱辘，嫌麻烦，力气也大，站在窖口边，一边用钩子勾住水桶，用双手攒着绳子从窖里提水。
随后的八十年代以来，居住条件改善后，人民用水条件不断改善，家家自来水入户，家里安上了自来水管道，从此后水窖便成了一种生活记忆，一种改革开放的历史文化印记。
地窖在本地实质叫地阴子，将粮藏于地下，用于防土匪。地窖叫菜窖，藏放蔬菜用。它的产生也是为了保存粮食蔬果用的。记得哪一年我回家，外爷在厨房后面的一块空地上，半个身体都在土里，我很奇怪这是挖啥呢？一问才知道是挖地窖呢，主要就是为放一些粮食蔬果保存用的。地窖挖好以后，还要在里面抹上水泥平整表面。地窖就如同冰箱一样，适合储藏。
点过的西瓜我外爷除过把一部分西瓜卖了后，还会留下好几个放在地窖里，给我们打电话回来吃西瓜，每当我爷点的西瓜成熟的时候，也就是我快放暑假的时候。我盼望着盼望着能早点放暑假回去吃西瓜，至今都能记得外爷外婆给我们从地窖里拿出西瓜，切开后在厦房中间的院子里抬出小方桌，我也飞快的去拿小板凳，跑到厨房看外婆切西瓜，摸着西瓜冰凉的感觉，外婆切一块我赶紧拿出一块就吃了起来。吃一口那种甜蜜透心直抵全身的冰爽让我顾不得说话，哧溜哧溜的吃起来，有时候不知不觉就吃进去好多块，直到吃了个肚滚圆才罢休。等一会在院子里疯跑玩耍后，回来再接着吃西瓜。
美好的童年暑假就在我外家窄窄的厦房中，水窖甘甜的水，地窖甜美的西瓜陪伴下度过了。
如今我外爷已经离开我们多年，外婆于去年离开我们。到现在我都还记得我外家的厦房，那口水窖，那口地窖。而如今反季应季的水果已经在市场经济杠杆的支撑下随时可吃到，但是应季的水果最有营养。我不喜欢吃大棚反季西瓜，一般都是到了西瓜成熟季才开始吃，这个时候价格也便宜，营养价值最好。不过现在西瓜一斤都好几块，品种产地不一价格不等，口感也不同，这个还需要凭运气经验才能买到好西瓜，好多次我买回来的西瓜不是没熟透就是熟过了，或者吃起来没有沙沙的感觉，但比起我外爷点的放到地窖冷藏后的西瓜那可是差远了。
现在正是吃西瓜的时节，有时候我们从水果摊上买个半个西瓜，都是从长久购买质量保证的摊点购买，起码从外形上可以看出西瓜的质量。回家后女儿急不可待的从厨房拿一个勺子，开始抱着半个西瓜一边看电视一边挖着吃，这个场景让我仿佛回到了我自己的孩提时代，我也在外家的院子里，在外家的石榴树下抱着半个西瓜挖着吃。我记得后院还有一棵桑椹树，等到桑椹熟了我们小孩子爬上树摘桑椹，吃的满手满嘴都是紫色，甚至衣服上都留下一大片印记洗都洗不掉。
时光一去不复返，美好记忆总是挥之不去。过去艰苦困苦的时光，难不倒勤劳吃苦的外爷外婆，他们含辛茹苦养育了母亲的姊妹兄弟还有儿孙，他们对于子孙的爱是无私伟大的，任劳任怨，倾其所有为子孙后代创造美好条件。
今天是父亲节，我也成为了一名父亲，深感责任重大，上有老父亲老母亲需要照顾还有妻女需要我来承担家庭重担，这份沉甸甸的责任从外爷和父亲身上传承给我，让我不忘初心，为家庭也为单位为社会奉献自己的微薄力量。
父亲节感恩父亲，祝父亲身体健康，福如东海！
2019年6月16日
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