荷香扑鼻——荷叶粉蒸鸭

原料：半片鸭一个750克、蒸肉米粉一袋（内含腐乳腌料一袋）、小葱、荷叶一张。

做法：

1、半片鸭洗净，切小块，淋干水分，荷叶用水泡软。

2、把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中腌制两小时以上。

3、把腌制好的鸭块粘上蒸肉粉。

4、把荷叶放入蒸笼中，把粘满米粉的鸭块放入铺满荷叶的笼中，用荷叶把肉包好，上锅大火蒸一小时即可。出锅后撒上葱花。