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蜜汁鸡翅
近在咫呎
>《鸡翅中》
2012.12.13
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食材明细
鸡中翅
300克
葱
2根
姜片
适量
料酒
适量
酱油
适量
蜂蜜
适量
玉米淀粉
适量
柠檬汁
半个柠檬
制作步骤
1.
将鸡中翅用流水冲洗干净(在超市买处理好的),葱切长段、生姜切片备用。
2.
锅内加水、葱段、姜片烧沸。
3.
放入鸡翅煮10分钟,捞出沥干水待用。
4.
将酱油、蜂蜜、料酒、淀粉、柠檬汁一起放入一个大碗中调拌成味汁。
5.
将鸡翅放入味汁碗中腌半小时。
6.
锅中加油烧五成热时放入鸡翅小火炸至金黄色时捞出,摆盘。
7.
另起一锅加油烧热,下入姜片炒出香味。
8.
加小许水,再倒入腌鸡翅的调味汁,炒匀勾芡。
9.
最后将芡汁淋到鸡翅上即成。
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