醋溜西葫芦

 

食材明细

• 西葫芦适量

• 蒜 适量
• 葱 适量
• 干红椒 适量

• 芝麻油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量

制作步骤

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  1. 准备西葫芦。

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  2. 用擦子擦成丝。（瓤不要）

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  3. 锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。

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  4. 加入擦好的西葫芦丝。

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  5. 当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。

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  6. 加入适量盐。

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  7. 炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。

小贴士

西葫芦不要炒得太过火，以免造成营养流失。