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不一样的感觉--微波炉蛋糕
近在咫呎
>《微波炉》
2013.10.03
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菜谱物语——微波炉蛋糕
今天试着用微波炉做了这款蛋糕。做法简单易学,比起用烤箱来做,那真是快多了,只用了4分钟蛋糕就蒸好了。而且还不用一点油,绵软可口,香甜还很健康。热量也不怎么高。减肥的女士也可以吃的哦~
甜味
菜品口味
蒸
主要工艺
廿分钟
所需时间
普通
制作难度
微波炉 打蛋器
所用厨具
食材明细
低筋面粉
90克
鸡蛋
5个
砂糖
90克
1.
蛋黄5个。
2.
蛋白5个。
3.
砂糖90克。
4.
将低筋粉90克过筛。
5.
蛋白加砂糖,用打蛋器打至湿性发泡,放入蛋黄。
6.
打至蛋糊浓稠即可。
7.
放入低筋面粉。
8.
上下翻拌均匀。
9.
微波容器刷上油,倒入蛋糊震两下,将大气泡震出来。
10.
放入微波炉大火2分钟,中火2分钟即可。
11.
取出倒扣晾凉。
12.
切开装盘,即可享用。
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