【私房海鲜砂锅粥】---一品美粥满满都是爱

天气越来越凉了，喝粥是必不可少的，这款粥老少皆宜，味道鲜美。融合了米香，海鲜香和鸡汤香，美味无可抵挡

原料：

粥米，香米，虾，鱿鱼，蟹肉棒，瑶柱，小鲍鱼干，扇贝肉

配料：

香葱，姜，鸡汤，玉米油

做法：

首先把米洗净，泡一会

然后把海鲜处理一下，虾去虾线，鱿鱼切小打花刀，蟹肉棒切小，瑶柱和鲍鱼干泡发，姜切片

然后锅中放水，把海鲜类焯一下水

锅中放一点油，下入姜片炒香，然后放入焯过水的海鲜炒一会，盛出备用

把泡好的米沥干水分放入砂锅中

把炒好的海鲜放入

加入适量鸡汤，一般熬粥的比例我一般是1杯米7杯水左右，这是用砂锅熬要注意水分会蒸发很多，所以照着一杯米10杯水就可以。如果用电压力锅熬粥，可以是1杯米7杯水。

然后盖上盖子，开小火熬就行了，中间记得搅搅不然会巴锅

我以前都是用电压力锅的，因为那个方便快捷，不用看管，也不会糊锅，正好熬粥的时候有时间，所以就用砂锅熬了。

熬好后就可以喝啦，我喜欢稍微稠一点的米粥，呵呵。不喜欢全是汤的。然后撒点香葱即可

注意事项：

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