哇！如此美味的田园披萨!关键，还超简单

披萨这种食物，说起来很简单，不就是一张发面饼上放一点蔬菜和奶酪吗？但它却总有一股莫名的诱惑力。让人隔一阵子就想吃。

好就好在，它不仅仅是说起来简单，做起来也很简单。和面时没有面包要求那么高，烤制时，没有蛋糕那么多的道道，简简单单，转眼出炉，香味四溢，看着养眼，吃着满足。吃完还让人意犹未尽。今天，咱们做披萨吧？

田园披萨

披萨皮原料（这些原料，水滴烤了3个6寸的披萨，大家可以根据自己披萨盘的大小，来增减原料）：

高筋粉150克（蛋白质含量大于11.5%的面粉，面粉袋成分表上都有标注。水滴用的蛋白质含量18%）

牛奶90克（用牛奶和面面发得更快，烤出来的披萨也更软。如果不喜欢牛奶，也可以换成水）

黄油10克

酵母3克

糖3克

盐2克

披萨馅原料（随意）：

玉米粒适量

豌豆粒适量

洋葱适量

马苏里拉奶酪适量

披萨酱适量（也可以用番茄沙司取代）

制作过程：

1、披萨皮原料融合在一起和成光滑的面团。敷上保鲜袋温暖处发酵到原来的2.5倍大（如果家里有面包机，可以按先液体后粉类的顺序放进去，启动面包机的和面按键。揉光滑即可，不需要像烤面包一样，揉出筋膜）

2、等待发面的过程中，可以处理披萨馅。洋葱切细丝。水滴又切了一点红枣干备用。把豌豆和玉米粒放锅里焯熟，控干水分。（水里放一点植物油和盐，这样可以保持原料的色彩和口感）

3、发好的面团先排气，然后均匀分成3份，分别揉圆，醒10分钟。取一个醒好的面团，按扁，擀开成披萨模具大小，放进披萨模具中，用叉子叉上小孔排气。否则，面团会鼓起来哟。

4、先刷一层披萨酱，然后铺一层厚厚的马苏里拉奶酪，奶酪上面撒豌豆粒、玉米粒和洋葱丝，撒完原料，再铺一层厚厚的马苏里拉奶酪，上面可以适量点缀一些豌豆、玉米粒和洋葱圈。

5、做好的披萨坯子放入烤盘，送进预热好200度的烤箱，烤15分钟左右即可出炉享用。（水滴烤了3个披萨，第一个披萨没有放红枣干，后面两个都放了。大家可以随意调配上面的材料）看着漂亮，闻着香，吃着过瘾。不知不觉一个披萨就下肚了。当然，一个就饱了。因为两层厚厚的奶酪真顶事。不过，肚子饱了，却还想吃，所以，家人们不要烤太多，防止吃撑哦！

生活如此美好！让我们一起来享受它！