这样做不错，这样也很好，我想这样做

有个人喜欢关东煮。有一天，他忽然想起姥姥曾经给他做的“葱袋”。那时候，他和姥姥一个月吃一次鸡肉。姥姥总是从喂养的鸡中挑一只最老的来杀。吃完鸡肉后，用木柴熬煮鸡骨头，做出一锅浓浓的白汤。然后，用这锅鸡汤去做关东煮。这样的汤，爽口又美味。然后，在特制的鸡汤关东煮中，放入“葱袋。”

具体做法是将油炸豆腐从中间切开，然后在开口处放入切碎的大葱、牛筋和牛腱子，在汤里长时间的煮。

这种关东煮非常好吃。而且，几乎不用花钱。姥姥家后院里一年四季都有葱，油炸豆腐也很便宜。以前大家都不吃牛筋、牛腱子，这些东西通常都是扔掉。姥姥从朋友家肉店可以免费拿来。

牛筋和牛腱子比较硬，要用剪刀把它剪细，再放入油炸豆腐里，长时间用小火煮，就会熬出味道。

姥姥已经去世很多年了。他想起这道美食后，按姥姥的做法尝试着做了一个“葱袋”。确信味道极佳后，他就想让世上的人都尝一下这个味道。琢磨着，干脆开一家关东煮的店好了。

想到做到，马上付诸行动。找房子、雇人。店很快就开起来了。

姥姥直接传授的鸡骨头汤，味道清爽，是卖点。除了“大葱袋”，还有“鸡肉丸子”，把鸡肉泥里放入牛腱子，嚼起来嘎吱嘎吱的，口感好是它的主要特征。还有茼蒿，用关东煮的汤焯一下，浇上山药泥。这些都很受大家欢迎。

下酒菜中，“果醋牛筋”也非常好吃。具体做法是，将关东煮里的牛筋肉和魔芋切成小块，浇上果醋、小葱和芝麻。

关东煮店运营很顺利。有一天，他又想起姥姥过去给他做过的咖喱饭。姥姥曾经将咖喱粉放进鸡汤里，用来做咖喱饭。小时候姥姥家吃的是小麦饭，鸡汤咖喱直接浇在小麦饭上。要是能做出这道菜，可真是太美味了。

现在都是加工好的咖喱块，把咖喱块放进熬煮很久的汤汁里，一定会更好吃。这个也必须让世人吃到！他把自己的想法告诉了朋友。朋友说，咱们合伙开一家咖喱饭专卖店吧。

想到做到，很快专卖店就开业了，一切顺利。不久第二家店也开始营业了。

他又想起，姥姥以前还曾经用炖牛筋和牛腱子的汤为他做咖喱饭。他按姥姥的方法，自己尝试着做了一下，没想到还是那么好吃。如果用米饭配，会黏糊糊的，不好吃。但是小麦饭与咖喱搭配起来很完美。吃到嘴里一颗颗咕噜咕噜滚动，让人难忘的味道。

于是，他准备再开一家餐馆，午餐提供牛筋咖喱饭。

牛筋没有油，牛腱子都是胶原蛋白，对皮肤又好。在嘴里嘎吱嘎吱嚼着也是一种健脑运动。既便宜，又放松，还对美容和健康有益。

依然是，想到做到。不久店就开业了。牛筋咖喱饭一天限量50份，每天都供不应求。

姥姥和他都觉得，只要是自己认为应该做的事情，都要动手去做。不能只嘴上说说，一定要亲自去做。

他女儿结婚时，他亲自下厨为50位亲戚朋友做饭。他可不是厨师，也没有学过烹饪。做食物的方法都是小时候和姥姥生活在一起，看姥姥怎么做他就怎么做。依葫芦画瓢做出来的。却受到那么多亲戚朋友的欢迎。

看到这儿，大家是不是以为他是一个整天闲着没事干的人呐？恰恰相反，他可是一个大忙人。除了经常表演节目，上电视之外，还出书、拍电影、到全国各地去演讲。

一定有人会问，既然他这么忙，怎么会有功夫做这些事呢？这样问的家人一定没有学会统筹安排。有一天早上，邻居问他：“您今天一直在家吗？”他回答：“不，我马上要去首都。”下午邻居看到他在家里除草，就问：“今天早上您不是说要去首都吗？”他回答：“我已经去过了。”

每个人的时间都是24小时，有人可以做很多事儿，有人却连一件事都做不利索，这是自己安排的问题，不是时间的问题。

这个故事源自一本书《我回来了，阿嬷》。

水滴记得曾经看过一篇文章，一个人放着法官不做，辞职去做了律师。很多人都不明白她为什么要这么做。只有她明白，她要做什么。她只是想趁着自己还算年轻，到一个自己喜欢的城市，去做一些自己喜欢的事儿。

其实，很多人有跟他们同样的想法，只不过，那些人都只是想想而已，而他们不仅想了，而且做了。就这么简单。

水滴喜欢他们这样的人，因为水滴也是这样的人。20多年前，鲜切花刚刚兴起，水滴喜欢插花，特意跑到鲜花店去做店员。老板说第一个月没工资。没工资水滴也不在乎。只要能每天与鲜花待在一起，在香喷喷的房间里照顾它们就够了，要钱干嘛呢？

水滴喜欢茶艺，每天骑车两个小时从南城到东城去学茶艺。水滴是那个培训中心第一批拿到茶艺师初级证书的。以至于，水滴的茶艺师证一直在老师手里给学员做展示。

水滴想学电脑，水滴想旅游，水滴想学车，水滴想买房，水滴想写文章，水滴想做美食，水滴想做公众号，水滴想学古筝，水滴想学好声音……水滴有很多很多想做的事情，这些事情水滴都不只是想想而已，而是全部都付诸于行动，一样一样都做到了。到现在为止，水滴还每天坚持给儿子拍照片。已经坚持10年了，每天都拍。

总有人说，这件事这样做不错，这样也很好，我想这样做……却，仅仅停留在想象的层面。想得再好又有什么用呢？只有去做，想的东西才能变成现实。

家人们，有什么好点子，写下来。有什么想做的事儿，写下来。想好了就去做吧！人生苦短，别给自己留下遗憾。