文/王璐
一、“悦而食之”
首先，要记住祖先说的“悦而食之”。看那些母鸡，都知道在产蛋的当口啄些石灰吃以“补钙”，这体现的是天性。老一辈的人说，“困难时期”去菜场买猪肉追求的是“四指膘”，现在则看到就反胃。因为当年食物稀缺，最需要的是能量，同样重量下，肥肉的能量远远高于瘦肉，人的内心才会钟情于“四指膘”。正如汉堡包、炸鸡翅、炸薯条，对于“三高”（高血脂、高血糖、高血压）人群而言或许是“垃圾食品”，如果将上述“垃圾食品”和山药枸杞养生粥让非洲饥民任选，哪样才会当选“美味珍馐”呢？悦而食之，就是听从自己内心的想法。
二、“适可而止”
其次，养生需要注意“适可而止”。人的先天基因受之于父母，每个人生理状况并不相同，有胖有瘦，有高有矮，有食量小，有食量大。养生食物不必刻意猛补，自己觉得吃了舒服才是最重要的。这样就不会吃红薯吃到胃胀，也不会吃胡萝卜吃到皮肤变黄。适量食用海带不会加重甲状腺的负担，适量饮用红酒不会导致“脂肪肝”或者“酒精肝”。需要牢记的是，食物只是食物，决不能替代药物，因为从有效成分来计算，食物和药物各自的有效成分含量相差太远了。
三、“牢记规矩”，比如：
饱不洗头，饿不洗澡。冷水洗脸，美容保健。汗水没落，冷水莫浇。温水刷牙，防敏固齿。
吃米带糠，吃菜带帮。男不离韭，女不离藕。青红萝卜，生克熟补。食不过饱，饱不急卧。养生在动，养心在静。心不清净，思虑妄生。心神安宁，病从何生。闭目养神，静心益智。药补食补，莫忘心补。以财为草，以身为宝。烟熏火燎，不吃为好。油炸腌泡，少吃为妙。臭鱼烂虾，索命冤家。食服常温，一体皆春。冷勿冰齿，热勿灼唇。物熟始食，水沸始饮。多食果菜，少食肉类。饮食有节，起居有时。头部宜冷，足部宜热。知足常乐，无求常安。人到老年，必须锻练，散步慢跑，练拳舞剑；莫怕严寒，清扫庭院，绘画添趣，心胸广宽；闻鸡起舞，床不可贪，种花养鸟，习书览篇；奕棋唱戏，房事莫贪，私事勿念，便宜勿占；活动身体，贵在经常，心情舒畅，长寿健康；遇事勿怒，劳勿过偏，茶水勿浓，学习勿念；饮食勿暴，少吃晚餐，吃饭勿语，切勿吸烟；低盐低糖，勿食太咸，少吃脂肪，饭莫过量；每日三餐，调剂适当，蔬菜水果，多吃无防；按时入睡，定时起床，起身要慢，勿急勿慌；心无病，防为早，心里健康身体好；心平衡，要知晓，情绪稳定疾病少；练身体，动与静，弹性生活健心妙；要食养，八分饱，脏腑轻松自疏导；人生气，易衰老，适当宣泄人欢笑；品书画，溪边钓，选择爱好自由挑；动脑筋，不疲劳，思睡养心少热闹；有规律，健身好，正常生活要协调;夏不睡石，秋不睡板。春不露脐，冬不蒙头。白天多动，夜里少梦。睡前洗脚，胜吃补药。晚上开窗，一觉都香。贪凉失盖，不病才怪。早睡早起，怡神爽气，贪房贪睡，添病减岁。夜里磨牙，肚里虫爬。一天吃一头猪，不如床上打呼噜。三天吃一只羊，不如洗脚再上床。枕头不选对，越睡人越累。先睡心，后睡人，睡觉睡出大美人。头对风，暖烘烘；脚对风，请郎中。睡觉莫睡巷，最毒穿堂风。
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