红薯的来历
宁陵县
据说很久以前，我国没有红薯，是一个商人在印度你尼西亚偷偷引进我国的，起名白薯。可为什么又叫红薯呢，说起来还有一个小故事呢。
我省西部伏牛山有大量的野生草药，周围的老百姓经常上山采药。这些药农有时想多采药，经常多天不归。传说伏牛山脚下住着一个十二岁的孩子，名叫新兴。一次，新兴和他叔叔带着药篓和干粮离家上山采药。伏牛山山高林密，沟深崖陡，叔侄二人为了挖些贵重好药，翻过一山又一山，挖到了很多的药材，叔侄二人非常高兴。可是，当他们回去的时候，在山中迷失了方向，再也找不到回家的路。又过了两天，捎带的干粮吃完了，只好采些野果，有时候野果也没有，叔侄二人只好饿着肚子赶路，山上风吹雨打，时间一长，新兴的叔叔病了，新兴只好一个人给叔叔着吃的。
这一天新兴单独着吃的，找了半天，还是很少，他只好自己饿着肚子，把找到的东西给叔叔带着往回走。新兴正走着，猛发现一边有几颗从来没见过的长秧秧，秧上长着青青的叶子，根部的土块鼓起来，裂开几道纹。他蹲下身子，开土块，见又不少块状的东西。他心想，这东西能不能吃呀？说不定有毒那呢。可是当他想到叔叔的病情，平时叔叔把吃的都省给我，采把自己的身集折磨倒下的。他决心尝尝，当他吃下一口，马上感到又脆又甜。他高兴极了，便把所有的几颗都挖出来，还真不少。他把挖到的东西背到叔叔跟前，从口袋里取出一块递给叔叔说：“叔叔吃吧，这才是好东呢.”叔叔越吃越好吃，问新兴：“孩子，这是从哪找到的？”新兴想了想说：“刚才碰见一个白胡子老爷爷，他说叔叔是个好人，病都是给饿出来的，给我一袋东西，让我代给你。”叔叔听了说：“孩子，咱感动神仙了，这东西可是仙物，咱们不能吃完，拿回去也叫乡亲们尝尝。”又问：“孩子，这东西叫啥名字？”新兴想想说：“这东西叫哄叔。叔叔听了说：“哄叔（红薯）就是好。”
后来叔叔的病也好了，他们把红薯带到村子里，舍不得吃。就种了它。到了秋天，他们收了很多很多，分送给乡亲们，全村吃到新鲜东西，都问他们，这是什么东西？这东西叫“红薯(哄叔)。从此，红薯的名字就传了下来。联系客服
