中国式饭局里，总有人不停地夹菜、倒酒、劝吃。其实这种热情，有时候不仅让客人有压力，也会伤害客人的健康！
所谓无酒不成席，国人聚会应酬，少不了酒。饭桌上，劝酒是中国人表达好客热情的一种方式，正所谓“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，仿佛只有喝得够多、喝得够尽兴才能表达出好客之意。
但如果告诉你，多喝一口就离癌症更近一步，你是否会放下手中的酒杯，或者不再劝酒?
英国科学月刊《成瘾》(Addiction)(英国老牌医学-精神病学杂志，影响因子4.97)刊登的一项综述文章指出，酒精可以致癌，并且至少与七种癌症相关：
口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌
除了这七种癌症，越来越多的证据显示，酒精还会导致皮肤癌、前列腺癌和胰腺癌。而且，饮酒量越大，罹患癌症的风险也越大。
酒精如此十恶不赦，能做到的就是：能不喝就别喝，要喝也要尽量少喝。中国营养学会建议的成年人适量饮酒限量是：
成年男性一天饮酒的酒精量不超过25克（相当于啤酒不超过1瓶，或葡萄酒不超过250ml、或38度的白酒不超过2两，高度白酒不超过1两）;
成年女性一天的饮酒的酒精量不超过15克（相当于啤酒半瓶多一点，或葡萄酒150ml，或38度的白酒别超过1两）。
中国人偏爱热食，喜欢趁热吃，也喜欢劝别人趁热吃。食道癌成了中国最普遍的四种癌症之一，发病率位居世界首位，与这种饮食习惯恐怕不无关系。
世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)曾在《柳叶刀》发布研究报告：饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
趁热吃，尤其很多人爱吃火锅，刚从火锅里涮出来的食物，马上就往嘴巴里送。长期这样吃过烫的食物，损伤了食道黏膜，容易引发慢性食管炎。
反复烫伤可构成黏膜浅表溃疡，招致慢性口腔黏膜炎、食管炎等，长此以往会诱发黏膜质的变化，以致癌变。
试试这么做：
1.热茶热汤冷点再喝。用七八十度水刚泡出来的茶，不要立马喝下，最好等上几分钟。
2.吃饭要慢慢吃，不要狼吞虎咽。再好吃的东西，也不要狼吞虎咽，热乎着、特别烫嘴别急着囫囵吞下。
“在外边吃不好，到我这儿多吃点好的。”“就吃那么点，再吃点吧!”饭桌上，这可能是听到最多最熟悉的话。
主人担心客人吃不饱、吃不好，饭桌上一个劲地劝吃肉，确实是一片好心，但现在大家的生活条件好了，这种劝饭方式已经不适合了！现在普遍的问题不是吃不饱、吃不好，而是吃太饱、吃太好了！
根据中国肉类协会2015年的统计数据，目前中国人均肉类消费量是63公斤/年，超过《中国居民膳食指南(2016)》所建议的人均27.4公斤/年一倍以上。中国人爱吃肉，尤其爱吃红肉。
吃肉过多，对身体来说，并不是什么好事！人们摄入过多肉类，特别是红肉类，可与超重、肥胖、高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病有关。
此外，肉类中还含有嘌呤碱，易在体内代谢过程中生成尿酸，易引起痛风、骨发育不良等疾病;过量吃肉，还会降低免疫力。
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