现在正是立秋时期，立了秋，早晚凉，中午还有一个热老虎。这就是立秋之后的天气，白天依然是高温酷暑，但是早晚还是27℃温度，还是挺凉爽的。
在农村，有很多关于秋的农谚俗语，秋季是一个金秋的季节，是农民丰收的季节，秋季有二十四节气的六个，从立秋开始，就意味进入秋季了，随后经过处暑、白露、秋分、寒露、最后到霜降结束，这算是一个完整的气候学上的秋季了。这六个节气都是属于秋的说法，所以，我们在理解农谚俗语的时候要找准对应的节气。
农谚“秋不凉，粒不黄”，这句话到底什么意思呢？
我们先从字面上分析:秋不凉爽的话，那么粒就不能黄。这句话的关联就是要搞清楚“秋”和“粒”是什么？
有人说“秋”应该是指“立秋”，而“粒”是指水稻谷粒。我们来理解一下:立秋之后天气不凉爽，稻谷谷粒不黄。这句话初眼看说得还算有点道理，但是仔细想想又有疑问，什么疑问？立秋之后天气可能会在短时间内凉爽吗？这个问题显然不成立，因为水稻适合生长在长江流域以及以南地区，这些地区立秋之后还会有炎热的秋老虎，立秋凉快是不大可能的，所以这句话不成立。再说了，水稻是非常喜欢高温天气的，是属于雨热同期的农作物，在立秋之后，水稻进入分蘖扬花期，是需要太阳热量的，俗话说“人在屋里热得跳，水稻在田里热得笑”，这就是水稻喜欢高温的体现。
所以说“秋不凉，粒不黄”这里说的“秋”是立秋节气的可能性不大。
我个人认为“秋不凉，粒不黄”这里面说的“秋”是指“秋分”节气。俗话说“秋分稻见黄，大风要提防”，这里面明确说明了秋分时节是水稻开始见黄的时候，所以这个时候是秋分时节，秋分时间已经到9月下旬了，秋老虎差不多也结束了，这个时候昼夜温差很大了。
水稻在秋分之后见黄，就需要晚上天气要凉，这样水稻的生长期就进入老化期，注意，水稻是喜温作物，不耐寒的，所以温度降低，水稻禾杆就开始变黄，谷粒也开始灌浆变黄，这也是为什么，当水稻灌浆发黄的时候，水稻田就要干田了，就是怕水田有水，水稻会贪青，水稻贪青谷粒就不黄，到后期因为阳光不足，谷粒灌浆不充分，从而形成空壳和瘪壳，达到歉收减产了。
所以说，在秋分的时候，是水稻见黄壳的时候，也是灌浆的关键时期，这个时期大概有一个月左右，需要昼夜温差大，好给谷粒灌浆。
“秋不凉，粒不黄”说的不是立秋的事，而是秋分时节的事，不能搞混了。立秋之后天气不会出现立马凉快的事。
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