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字道说理·说说一伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋


字道子姚振龙

今天进伏,三伏养生古人尤为重视,就拿食疗来说,“一伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋。”它不光是食疗,还有着深层的预警的含义。

        今天就为你讲解讲解,与众不同的原理和知识

         小暑不算热,大暑三伏天。”今年的入伏时间是7月11日。值得注意的是,2021年“三伏”长达40天,其中“中伏”是20天。

       三伏天为啥是一年中最热的时候?三伏天怎么经常出现“加长版”?头伏为啥吃饺子……这些问题经常令人很好奇。民间“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的不光是一种食疗说法,而却还隐藏着一个伏天预警信息。

         三伏天是一年中最热的时候?三伏天又有“三伏”或“伏天儿”的叫法,是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子。

        究其原因,有说法称,入伏后地表湿度变大,每天吸收的热量比散发的热量多,日积月累,天气就最热。夏季空气湿度大,也是天气闷热的原因。此时也要对伏汛多加注意。

《汉书·郊祀志注》中说:“伏者,谓阴气将起,迫于残阳而未得升。故为藏伏,因名伏日。”

另外,古代医学认为,暑邪属于“六邪”(即“风、寒、暑、湿、燥、火”)之一,“伏”有“伏邪”的意思,也意味着宜“伏”不宜动。

        三伏天与节气的关系也比较密切。民俗专家萧放提到,在三伏天的时候,常看到中医院开展“冬病夏治”活动,这其实就是根据节气来调养身体的方式。

三伏天为何有“加长版”?

就时间而言,三伏天主要在公历7、8月份。留心观察可以发现,三伏天的时间长短并不是固定的,有时是40天,有时是30天。这跟它的计算方法等因素有关。

       据专家介绍,每年入伏的时间也不固定,中伏的长短更是不相同。民间也有“夏至三庚数头伏”的说法。

         中国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子,每逢有庚字的日子叫庚日。

      依照干支纪日排列,从夏至起第3个庚日为初伏,立秋后的第一个庚日为末伏。庚日出现早晚会影响中伏的长短,一般初伏为10天,中伏为10天或20天,末伏为10天。(来源于百度)。

头伏为啥要吃饺子?

“吃”是生活中的头等大事。北方有句俚语很流行,“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,一来有麦收后尝新的意思,二来在提醒人们,夏季饮食不能含糊。

       夏天人们容易食欲不振,饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。另外还有一种说法称,饺子的外形像元宝,也有“元宝藏福”的意思,吃饺子象征着福气满满。

        伏日吃面的习惯也由来已久。《魏氏春秋》记载,何晏“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,这里的“汤饼”就是热汤面。用新小麦磨成面粉煮汤吃,营养丰富又能发汗。

“三伏烙饼摊鸡蛋”,末伏时天气往往会稍微凉爽一些,烙饼也不会觉得太热。再煮上一锅绿豆粥,摊几个鸡蛋与烙饼一起食用,也算是美味。(他人的说法)

字道来说说:“一伏饺子二伏面三伏烙饼炒鸡蛋。”

一伏饺子:饺子的形状,是来源于元宝,而元宝是被高举在头上的,所以的一伏饺子,不光是福气吉利,更是在预警多注意头上的疾病,因为。一伏出汗多,容易出现伤风感冒,湿温暑热。

二伏面:二伏的面讲究的是调养脾胃,不信你可以看看面条的多种做法,那样不是以补脾健胃为主,所以二伏的面吃不好,脾胃肠道是要出事的。

三伏烙饼炒鸡蛋:三伏多是在秋后,一般民间都开始护肾保阳气(我们小时候,三伏就不让直接淌雨水了,因为水凉了,容易伤肾脏)补肾固阳很重要,在饮食调节里,烙饼的火是为阳武神火,鸡蛋补阳,所以三伏的烙饼炒鸡蛋是预警防肾病。

       三伏吃的后面隐藏的秘密,你们不知道吧?


字道姚振龙简介

姚振龙:字,字道子;号,字道厚德;符号文字应用解析的传承者,曾担任过

中华周易协会理事

辽宁省周易协会理事

辽宁省生命生存协会理事

汉文字研究会理事

中医药协会理事

奢侈品协会理事

中医中药研究会理事

并用二十余年的时间,专项研究书写符字文字,所具有的特殊功能,为符号文字应用价值,独开了一条蹊径,从文字书写形态中,了解书写人的全面信息;并总结出一套独特的文字书写,解析、调理、分解、应用、调衡、预知、预警的符号文字应用法,填补了多项符号文字应用功能的空白!

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成为国内独门之学成。

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