猪肉豆腐丸子【做法、营养价值、功效】美食菜谱

猪肉豆腐丸子

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         您好！您的文章“猪肉豆腐丸子【做法、营养价值、功效】美食菜谱”深受广大馆友的喜爱，于2012年3月18日进入“阅览室”频道的“美食/烹饪”下“主食面食/小吃零食”类别的精华区。360doc代表全体馆友感谢您的辛勤劳动和慷慨分享！
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原创于 2012-03-01

食材

主料

猪五花肉700g

豆腐500g

配料

盐适量

葱适量

姜适量

耗时

准备时间半小时-1小时

制作时间半小时-1小时

猪肉豆腐丸子简介

这个丸子是地地道道的山东菜喽，一般过年的时候，家家户户都会做上一大盆~不管直接吃还是炖菜吃，都很好吃哦~~

猪肉豆腐丸子做法

• 1
  

  豆腐一块，切成大片即可

• 2
  

  猪肉剁成肉泥

• 3
  

  放在小盆里，加入葱姜盐

• 4
  

  拌匀

• 5
  

  锅里放油，待油温升高即可放入汆好的丸子

• 6
  

  慢慢放入，用筷子给它翻面

• 7
  

  一大锅~切记油温不能太高哦

• 8
  

  做好的丸子，忍不住吃了一个~外焦里嫩，咬开来，里面还嫩嫩的留着汁

注意事项

油温不能太高，也不要炸太久，否则会很干