专家提倡我们要多饮水，以此来满足人体的水需求，同时促进体内的代谢，更利于人体的健康，尤其是白开水，是很多专家推荐的健康饮品。
但是此前网传，白开水放凉之后，堪比慢性毒药，白开水竟然也有毒，是真还是假呢？看看央视的实验，到底是怎么说的吧！
一、重复煮沸的白开水，会致癌？
网传“水中的硝酸盐反复煮开会形成亚硝酸盐，喝到体内可能会致癌”，那重复煮沸的白开水，真的会致癌吗？
广东省食品检验所曾经做过一项千滚水的实验，研究人员通过将自来水以及饮用的纯净水分别重复煮沸，并进行定时监测，结果发现滚了几次的水中， 亚硝酸盐含量都远低于国家标准限值 ，因此可安全饮用，不用担心致癌。
二、白开水放凉后是慢性毒药？
关于喝水的传闻网上有很多，白开水放凉后真的堪比慢性毒药吗？那放凉的白开水真的不能喝了吗？
其实，烧开的白开水是很安全的，不过如果环境不洁净的话，放置时间久了可能会出现一些微生物侵染的现象，口感也会变差。
生活圈栏目曾经做过一项实验，将烧开的水分别放置0小时、12小时、一天、两天后，发现放置0小时、12小时、一天水中的菌落总数都没有超标，能够放心饮用。
而放置两天的白开水，菌落总是却明显的超标，因此建议白开水不要长时间放置，以免影响到身体健康。
建议白开水如果放置时间超过两天的话，就尽快倒掉吧，不要一味节省，却在无形中害了自己。
三、喝水，有讲究
喝水这件看起来很小的事情，其实也很有讲究，健康的喝水才是最利于身体健康的。
1、特殊人群要控制饮水量
对于肝腹水患者、心力衰竭患者、青光眼患者等特殊人群，喝水尽量要少量多次，避免一次饮水太多，导致病情加重。
2、保证每天饮水充足
中国居民膳食指南建议，成年人要每天喝够1500-1700毫升的水，而且要尽量喝白开水，避免用饮料代替水。
3、剧烈运动后要避免狂饮
剧烈运动或者从事了重体力运动后，出汗量增加，会导致盐分流失，要避免一次饮水过多，以免引起水中毒。
研究发现，千滚水其实并不会致癌，白开水放凉如果时间短的话，不影响饮用，超过两天就要及时倒掉了。平常喝水，一定要注意正确饮水，既要保证饮水充足，又要区分不同的情况，特殊人群要少量多次饮用水。
参考资料：
[1]《凉开水放久了堪比慢性毒药？反复煮沸的水致癌？》.澎湃新闻.2017-08-27
[2]《白开水放久了竟然有毒？！90%的人都不知道.....》.CCTV生活圈.2016-11-16
[3]《【903营养】喝水也有讲究！》.临床营养网.2021-07-06
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