【四川】丁瑾萱《我学会了包饺子》指导老师：苏东旭

   

我学会了包饺子

成都东辰外国语学校 丁瑾萱

那是一个阳光明媚的星期六，我做完了作业在家里玩。妈妈在忙着收拾家务，看着她那汗流浃背的身体，我有点儿心疼。脑子里顿时跳出来一个想法，我要给妈妈包一些美味的饺子来慰劳她。

这是我第一次包饺子，我把材料准备好:先把碗里接一些水，然后用肉末和韭菜混合均匀做饺子馅，最后准备一袋饺子皮，准备工作就完成啦。

我们开始包饺子吧！先把饺子皮放在手掌心上，再舀一勺饺子馅儿放在皮的中间，然后在皮的边缘抹上一点儿水，最后把饺子皮对折，用手一捏就粘到一起了。哎呀，肉馅儿放太多了，一些调皮的饺子馅儿掉出来了。再用点力吧，糟糕，饺子皮又破了一个洞。这可把我难住了。弄得我手上全是面粉，好像那些面粉都在嘲笑我:“你这个小不点儿，可别想抓住我。”这让我有点泄气，不知如何是好。这时，奶奶走了过来说:“包饺子的力度要适中，不要太用力，也不能特别轻，饺子馅儿也不要放太多!”听奶奶这么一说，我又有了信心，准备重新

包一个饺子，可我好像又听见面粉们在说:“小不点儿，我们不会让你得逞的！”我完全不理会他们，按照奶奶说的方法去做，一放一粘一捏，我终于成功了。看着这个圆鼓鼓的饺子，活像一个挺着大肚子的将军，神气极了。我的心里也乐开了花儿！

通过这件事情，我懂得了“一份耕耘，一份收获”。只要你努力，勇于去尝试，就一定会有收获。