【广东】吴添龙《自制果冻》指导老师：陈英

   

自制果冻

东华小学二年级 吴添龙

五一假期妈妈买来了做果冻的工具：有玫瑰花、五角星、桃心形等12种不同形状的容器，还有一个5克容量的小勺子以及果冻粉。于是我和妹妹迫不及待地想试一下，我们对妈妈说：“妈妈，赶紧做水果果冻吧！”妈妈笑着说：“做果冻还需要水果。”我们陪妈妈一起去买了圣女果和香蕉，回到家妈妈就马上开始做果冻了。妈妈首先看了下做果冻的流程，然后开启了做水果果冻之旅。

妈妈先把圣水果一切为二，把香蕉切成小丁，放在不同形状的容器里面备用，再往锅中倒入500毫升的清水，35克的白凉粉，20克的白砂糖。搅拌均匀小火煮开，边煮边搅拌至沸腾，然后关火晾1到2分钟，最后倒入装有水果的容器里面，常温静置30分钟。

果冻在静置的时候，我和妹妹已经急切地想尝它们的味道了，所以我们就一直守着一直看着容器里面的果冻，我心想：怎么还没有做好啊？一分钟过去了，两分钟过去了......当过了10分钟我们发现果冻慢慢成型了，再等了10分钟我们觉得果冻应该可以吃了。我们喊来了妈妈，妈妈也看了下觉得可以了，就把果冻一个一个轻轻地从容器里取出来。哇！妹妹拿了一个玫瑰花的，好漂亮呀！中间红心点点，四周清透见底。我们也拿了一个尝一尝，我们发现：圣女果做的果冻酸酸的，香蕉做的果冻甜甜的。我和妹妹很快就把香蕉果冻吃完了。

美味的水果果冻真是让人垂涎三尺啊！