羊汤面鱼,应该算是胶东最地道的小吃了,农村大集上,卖其它饭食的可以没有,羊汤面鱼必须有。
胶东农村人爱赶集,集市就是最基本的交流地。
农民把自家种的农产品拿去集上卖,同时也买回生活必需品,碰到邻村熟人,拉拉呱,聊高兴了,找个羊汤摊坐下,一人花15元来碗羊肉汤,再上根大面鱼,吃得那叫一个舒坦。
尤其是冬天,北风呼啸,雪花飘飘,赶集的农民手脚冻得梆硬,一碗热腾腾羊肉汤就着大面鱼吃下去,浑身冒汗,最驱寒。
可让外地人不理解的是,胶东农村大集上的这碗羊肉汤,可没有季节限制,从冬天火爆到酷夏,啥时候赶集,集市上买卖最好的,一定是羊汤摊。
老家人就这么任性,爱吃的,大汗淋漓也要吃。
那天下乡,大集上遇到个91岁农村爷爷,也坐在羊汤摊前喝羊汤。跟他聊几句,说是坐公交车过来的,专门赶集喝羊肉汤的。
也多亏现在好多农村通了公交车,这位农村老爷爷儿女都很孝顺,身体也健康,每天附近公交车能到的集市,他准去。
买点爱吃的,坐下喝完最爱的羊肉汤,然后坐公交车回家,年轻人也没这么潇洒。
一方水土养一方人,老家农村这碗羊肉汤,是多少游子心心念念的味道,常常梦里想起它,湿了眼眶。
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