以前农村常见的野柿子，个头不大，成熟变黑才好吃，现在少见了

以前的农村生活不像现在这么便利、富足，以前农村的孩子哪里有零食吃，大人们为生活努力拼搏奋斗，孩子就基本完全处于散养的模式，调皮一点的孩子更是“练就一身好本领”：下河能捉鱼虾，上山能捉野味，下地能挖野菜，上树能摘野果，这样看来，以前农村孩子的童年也显得传奇且又充满色彩。深秋的农村显得格外萧条冷寂，这时也是很多野果子成熟的季节，今天我就给大家介绍一种80后应该都见过的野果子——野柿子，现在野柿子在农村也很少见了，你吃过吗？

野柿子跟我们现在常见的柿子形状相仿，但是野柿子的个头比较小，没有成熟的野柿子非常涩，只要等到完全成熟，变黑以后才会特别甜。野柿子个头小，像枣子，有些地方干脆叫它柿枣。成熟后变软，呈黑色，所以有些地方还称之为黑枣、软枣。又因为成熟后表面会有一层白色的果霜，有些地方还称之为牛奶枣。作为野果子，野柿子在人们心目中的位置还是蛮大的，在粮食不够吃的年代，人们还摘野柿子背回家，晒干后当作粮食充饥。听老人说，在那个年代，一筐软枣能换个媳妇。

见过柿子树的人应该都知道，柿子树可以长很大很高，这也是为什么有人说柿子树上的柿子摘不完。别看野柿子不大，但是野柿子树却要比普通的柿子树还要大。以前上学路上有几棵野柿子树，到那时树太高，够不到，都是等野柿子自己掉下来，再捡来吃。正是因为野柿子树比较高，人很难够得到，所以老人说，这些野果子都是给过冬的鸟吃的，所以也有人叫它鸟柿子。

野柿子开花跟普通柿子树开花差不多，颜色也基本相同，都是淡黄色，只是结的果实要小很多，分有核品种和无核品种。完全成熟的野柿子近乎黑色，吃起来软软的，糯糯的，很甜。

如果说别的野果子吃过的人可能不多，但是吃过野柿子的人应该还是很多的，因为野柿子在很多地方都有分布，南到云南、贵州，北到辽宁，甚至西藏等地区也有分布，现在想想到山上捡柿子还真是不少人的回忆。前面我提到了，野柿子树比普通柿子树要高得多，而且树较直不容易爬，对于其他野果子，我们都会说去“摘”，而唯独野柿子，我们说去“捡”。“捡”就是等野柿子完全成熟后，自行从树上掉落后再去捡回来吃，所以也常听有人说，野柿子要等到烂了才好吃。

野柿子不光是作为孩子零食那么简单，在粮食短缺的年代，野柿子一度成为人们的“救命粮”。从山上捡回来的野柿子一次吃不完，就晒干，就像是我们现在做柿饼一样。晒干的野柿子更易保存。

现在人们的生活也来越好了，各种野果子要么看不到，要么被人工选育养殖，再包装上市，已经失去了原来的味道。以前常见的野柿子树现在也少见了，难得见到几棵野柿子树，也没人去摘柿子、捡柿子了。

你吃过野柿子吗？你们那儿野柿子叫做什么？如果有机会真的可以尝一尝，熟透的野柿子口味真的不错，营养价值也高。