辣椒在秋冬季节采用大棚栽培，可以在元旦和春节期间上市，价格高，效益好。但是到了结果的后期，由于较容易受到低温，雨雪等光照不足、湿度大等不良条件的影响，往往会导致辣椒植株生长不旺，花朵簇生，或者是光开花不结果，或者是结没有种子的辣椒而导致产量下降等，导致菜农效益的下降，损失很大。茄子，丝瓜等可以剪枝再生，那辣椒可不可以剪枝再生呢？

辣椒的确可以剪枝再生，此项技术在我们这里的秋冬季辣椒大棚中已被广泛采用。

经过剪枝再生的辣椒，发棵早，结果早。而且甭经过再育苗定植，原来的植株经过修剪后，发出来的枝条几乎都带有花蕾，可以直接开花结果，要比再定植的辣椒结果要早。

菜农们都知道，要春季生产辣椒，必须要个大量多，要早上市，高产优质才能获得高收入。而用秋冬茬辣椒经剪枝再生后，可满足以上条件，并且具有不徒长，管理较容易等优点。

那么，我们又该如何来操作呢？

根据我们这里的经验，我总结了一下几点，希望要想对辣椒剪枝再生的朋友有所帮助哈。

经过多年的实践，我们这里一般是在2月的中下旬至3月的上旬，也就是大棚春辣椒的正常栽植时间为佳。

如果天气好，2月份以来转暖较快，地温提升得快，那么可以在2月的中下旬进行剪枝再生。

如果天气不好，比较阴冷，地温提不起来，棚内温度提得较慢，低于20℃，那么你就得等等，等到3月上旬气温提起来后，棚内温度达到20℃以上，那你就可以剪枝再生了。

不是所有的辣椒品种都可以在秋冬季节进行剪枝再生，要选择那些较耐低温，生长势较强的品种，如日本长剑，红英达，格兰特，卡佩诺等。

对辣椒的剪枝部位应在辣椒四门斗部位以上的枝条全部剪掉，剪口在分枝以上半指左右(大约1厘米)，剪口朝外倾斜。

辣椒剪枝后要及时撤膜，追肥，翻地。起垄栽培的辣椒可以在垄沟内追施腐熟的有机肥，并掺入适量的氮磷钾复合肥，撒施均匀后翻入土中，深可达一锨，大约20厘米左右。但是垄不要翻动，以免伤根。

施肥整地后可再次覆膜，以利有机肥的分解利用和提高地温。如果土壤过于干燥，可在浇水后覆膜，或者是覆膜后进行膜下浇小水。

大棚辣椒剪枝后，温度管理是重中之重。白天要把温度控制在28℃一30℃以上，夜间不可低于12℃。通过晚揭早盖草苫的方法来保持棚内较高的温度，直到新枝发出。等发出新枝来后，要多见光。白天温度保持在25-30℃，夜间不可低于10℃，温度过高可通过开关通风口来调节，还有利于授粉。

由于剪枝后的辣椒植株生长较旺盛，会出现很多侧枝，我们得打掉部分侧枝，以利养分的集中供应和果实的生长。我们这里一般是留10个左右的分枝，旺盛生长的辣椒植株可留7-8个分枝，其余的全部打掉。

在辣椒果实的生长期间，随时注意浇水施肥，以三元复合肥为主，配以适量的钙镁肥，花期加强硼肥的叶面喷施。开花结果期的管理同不剪枝时一样，注意每间隔1-2次追施一次肥料。

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