导读：鸡蛋价格“过山车”的游戏何时结束？看看养鸡的老农怎么说
鸡蛋价格从4月开始就一直维持在2元时代，但在7月初的时候就出现了“火箭蛋”的情况，价格一路高歌猛涨，一路涨到了现在的零售价4.6元/斤，这个涨幅真是让猪肉都感叹，因为猪肉从10元涨到30元还经历了两年的时间，而鸡蛋短短一个月就涨幅超过了60%，而从前几天开始鸡蛋又开始了回落，下面咱们看下8月5日的全国鸡蛋行情：
如图所示，较8月4日的跌幅来说鸡蛋价格下跌的速度也是有所放缓，因为在8月4日全国鸡蛋主产区的河南、山东、安徽跌幅已经达到了0.3元/斤，从今天可以看出，很多主产区的跌幅已经回落到了0、11元，像主产区也是从昨日的0.3元回缓到了0.1元，虽然一天的行情不能代表什么，但从最近的鸡蛋价格下跌情况来看，鸡蛋这回下跌也是在迎合市场需求，而不是盲目的下跌，毕竟当初价格上涨也是激进式的增长，让很多养鸡大户都摸不到头绪，那么针对鸡蛋这个“过山车”式的价格，小农人特意咨询了我们当地的养鸡专业户，老李头，看看他是怎么看待鸡蛋价格的吧。
老李头的表述是，其实鸡蛋现在下跌是正常情况，鸡蛋上涨才会出问题，毕竟鸡蛋在人们生活中也算是一种生活必需品了，人们为了健康每天都会吃上1个2个，尤其是孩子，所以鸡蛋的需求量一般都是稳定的，但随着开学季、中秋的到来，鸡蛋价格上涨也是趋势，可在7月份鸡蛋的价格上涨太猛烈，养了20多年鸡，真没见过一个月就能上涨近一倍的价格，但养殖户们都非常坦然，没有增加鸡蛋的存储，也没有加大投入，毕竟市场是千变万化的，养鸡的风险相对养猪能低一些，但一旦市场走向突变，那么这些养殖户多数都是受不了的，所以他们基本都是按兵不动。
而市场走向真的如老李头所示的来了，鸡蛋进入8月份就开始“崩塌式”下跌，每天跌几毛，这对于那些高买低卖的养殖户来说是非常危险的，可这个价格虽然是下落，但一定会有个底线的，老李头给的底线是3.5元/斤左右，毕竟往年的行情基本在三伏天的时候都是维持在这个价格。现在三伏天的温度高，存储鸡蛋非常危险，现在一般收购商的鸡蛋存放期都缩短到了20天左右，时间长了就会容易出问题，而且成本还高，所以他们都是抓紧出手，相比以前囤鸡蛋抬价格来说，现在这个时段非常不适合，所以综合考虑鸡蛋还会下探，但接下来的一段时间会相对放缓，不会像现在这样几毛几毛的掉。
经过老李头这么分析，小农人也是大概明白了其中的道理，相信鸡蛋在未来几天还会下跌，但下跌幅度不会太大，毕竟开学季和中秋即将来临，市场决定价格，鸡蛋的市场广了，价格也就回落到老百姓接受的范围内，最终就是老百姓吃的起蛋，卖鸡蛋的也能挣到钱，这就是市场平衡，大家认为呢？
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