喜欢上一道菜或者一种调味品，理由很简单，对得上自己的感觉。
一直想做和咖哩有关的食物，久久没有行动。
收到百梦多咖哩，愿望马上实现。
还有一个原因，做起来简单，不需要别的任何调味品，只是食材和咖哩，零厨艺的人也可以让菜做得很美味。
这款咖喱味道很正，量足，适合3-5人份。
食材
鸡块500克 香菇150克 豆腐皮100克 食用油适量
做法
1.鸡腿肉切小块洗干净，放入锅中，加入水开火煮沸后将浮沫捞出后再煮2分钟，关火。捞出。
2.香菇、豆皮切成跟鸡块大小差不多的块状。
3.锅中热油，倒入鸡块炒至变色。倒入香菇、豆皮翻炒2分钟后，加入清水，以没过所有材料为宜。
4.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，大约15-20分钟。先关火，咖哩掰成小块。
5.放入锅中搅拌至咖哩溶化。再用小火煮5分钟左右，即可。
小贴士
1.咖喱块里会有些淀粉的成分，所以一定等肉和菜等基本熟透了再加入咖喱，否则咖喱汤汁已经很浓稠了但是菜还没熟，很容易糊锅。
2.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
3.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
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