吃阿胶有人说好有人说不值得花那个钱，没有传说那么神奇。无论无效果怎么样，我们百姓确实经常吃是承受不起的，更何况有人吃了要上火。今天我们分享的这道食谱人人吃得起，利用几种简单食材做出穷人的阿胶—补血补肾粥，您别错过了！
秋天到了进补季节，贴秋膘，稍微不注意饮食结构，很多人会出现上火，只要补的方法正确，不仅仅人精气神足，还会为过冬打下良好基础，气血是健康根本，充足了才能安然度过多事之秋。
平时吃什么，种下什么因就会结什么果，常喝这道粥，都是普通食材，很容易买上，花不了几个钱，隔三差五吃，远离脱发，还您一头乌黑浓密靓发，脸色红润，到50岁都不显老。
【食材准备】
黑米50克、黑豆50克、红豆50克、红皮花生50克、黑芝麻15克、枸杞15克。以上数量是三人份的，食材用量仅供大家参考，可以根据人数多少来酌情增减食材。
【制作步骤】
1、黑米清洗干净，黑豆清洗干净，红豆清洗干净，红皮花生清洗干净，共同放在一个大碗里加入清水浸泡4小时以上。我是晚上浸泡早上起来就可以熬粥，等于泡了一个晚上，现在天气还是比较热，一定要记得放在冰箱里，要不然会产生一些细菌。泡好会发现水是黑色的，因为黑米和黑豆含有花青素，花青素是融与于水的，所以有掉色现象。不习惯者把泡豆子水倒掉，再清洗一两遍，毕竟心理作用也是健康的一部分。
2、泡好的所有食材全部放入电饭煲中，加入清洗好的黑芝麻和枸杞，加入到刻度线的水，按下煮粥键至自动停止。电饭煲煮粥就是有这个好处，按下去不用管，如果用明火的话，大火烧开之后就得转小火慢慢熬煮。
粥里面的黑豆、黑米、黑芝麻自古以来都是很养人食物，别看它们小小的不起眼，而面黑心善，具有滋阴补肾等多种作用，肾好了，头发浓密乌黑，民间经常说：常食黑豆百病不生。红豆在植物性食物里面富含铁，能够促进血液循环，红皮花生让人气色红润，枸杞益精明目、滋润肝肾，药食同源，一年四季都可以服用，直接吃下去是枸杞最好打开方式。
温馨小提示：
使用食材没有经过精细加工，口感比较粗糙，特别适合来煮粥，但是在煮粥前要提前浸泡，让他们充分吸收水分，煮出来的粥口感更好。
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