它是天然“血管支架”！2块钱1斤，护血管降三高，常吃防病保平安！

今天是2022年3月17日

说到洋葱，大家都不陌生。洋葱是咱们家中厨房最常见的一种食材，但是有很多人不喜欢它辛辣的口感，杰妹就曾是讨厌洋葱大军中的一员，洋葱生吃口感辛辣，熟吃口感甜软，杰妹一直都无法接受这种味道，后来无意间吃到一次洋葱包子，简直惊为天人，洋葱粒混合着肉馅，洋葱吸满了肉馅中的肉汁，掩盖住了洋葱自身的甜味，肉馅被洋葱中和后，荤腻的口感变得清清爽爽，一想都止不住的流口水。

洋葱的营养价值非常高，不仅有着“蔬菜皇后”的美誉，还被称为天然的“心脏支架”，洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。

前几天教了大家 蒸包子的小窍门，今天就正好趁着这个机会，教大家做一道洋葱牛肉包，喜欢的朋友记得点赞收藏+转发哦！

洋葱牛肉包

By 我虾米了

主料：中裕多用途麦芯粉300克、酵母粉3克、牛肉馅200克、洋葱1个

辅料：水160克、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、十三香3克、盐3克、葱2段、姜半块、香油适量

1、面粉、酵母、水混合均匀，揉成光滑面团。

2、盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3、洋葱切碎，内牛满面……

4、发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。

5、洋葱碎和姜末放入牛肉馅里。

6、搅拌均匀。

7、发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子。

8、擀成中间稍厚四周薄的皮。

9、加入适量馅料包成喜欢的形状。

10、包好后的包子放在蒸锅上或是烤盘上再次醒发20分钟。

11、发好后蒸烤箱选择纯蒸模式，100度16分钟，焖5分钟再取出。或者用蒸锅开大火烧开转中火蒸15分钟左右，蒸好后等待5分钟再开盖盖儿。

12、出锅喽，配上准备好陈醋和蒜瓣吧。