一口吃进20多种添加剂，这三类食物你还敢给娃吃吗？

给宝宝做辅食真的是很纠结的事，忙活一上午，宝宝吃一口。有时候想想，还不如直接买现成的。不仅方便而且色香味俱全。

但方便也是要付出代价的，比如添加剂~~~

为了做这一期添加剂的专题，查阅了很多关于添加剂的行业标准和文献。对于添加剂我们可以分为三种：

✘刺激购买而添加的着色剂、增味剂；

✘降低成本而添加的氢化油；

✔延长保质期而添加抗氧化剂、稳定剂；

✔以及一些婴幼儿食品中经常出现的营养强化剂。

妈妈们最需要提防的其实是前两者——

增味剂、甜味剂会让宝宝对纯天然、低油低盐、无添加的食物失去兴趣。让宝宝变得挑食、偏食、重口味。

氢化油会产生反式脂肪。长期摄入引发心血管疾病，严重威胁生命健康。已经被世界卫生组织列入“黑名单”。

而适当的添加剂真的给我们的生活带来的很多好处以及巨大的便利，利远远大于弊。

比如宝宝食用的米粉、奶粉中需要添加钙铁锌等营养元素，是一定要用麦芽糊精这种流散剂作为载体的。

再比如蛋糕粉、面包粉中增加了酒石酸钠、双效泡打粉，但这样可以快捷做出蛋糕和面包，而且并不影响健康。

其实，添加剂并不是一无是处。

只是，孩子们常常面临添加剂滥用的市场乱象。妈妈们不得不谨慎。查了那么多资料，我最大的感慨是：我该回家好好学做饭了。