温伟强
副教授
广州中医药大学《黄帝内经》教研室副教授、基础医学院继续教育办公室主任、广州中医药大学附属一院内科专家。从事教学、科研、临床医疗工作三十多年，曾获广东省教学成果省级一等奖，国家级教学成果二等奖等。
擅长：治疗慢阻肺（呼吸道疾病）、肝胆疾病、胃炎病、各种老年疾病以及未病先防等，尤擅长中医理论指导预防疾病、中医膳食指导养生保健
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相传，唐代有一个宫女，因不堪忍受皇帝的蹂躏逃出皇宫，躲入深山老林之中。无食充饥，便采玉竹为食，久而久之，身体轻盈如燕，皮肤光洁似玉。
后来宫女与一猎人相遇，结庐深山，生儿育女，到60岁才与丈夫子女回到家乡。家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌，惊叹不已。
玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，从而起到美容护肤的作用。
玉竹还有消散皮肤慢性炎症以及延缓皮肤衰老的功效，非常适合爱美的女士食用。
玉竹药性甘润，能养肺阴、清肺热，适用于阴虚肺燥有热的干咳少痰、咳血、声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬、桑叶等品同用，如沙参麦冬汤。
《日华子本草》里写道玉竹“除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤虚损”，可用于热伤心阴之烦热多汗、惊悸等证。现代医学也认为，玉竹含强心苷及粘液多糖，有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用，可以起到宁心安神的作用。
（▲没有经过压制，直接原条切粒，
煲汤时不易散烂）
玉竹又能养胃阴，清胃热，主治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲不振，常与麦冬、沙参等品同用；治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母、麦冬、天花粉等品同用，可共收清胃生津之效。
玉竹在《神农草经》中被列为上品，是中医治疗“消渴症”的常用药物。“消渴症”与糖尿病相似，近年来的研究表明，玉竹的提取物有降血糖、降血压等多种作用。
玉竹+沙参
清肺止咳 润肠通便
沙参玉竹可谓天生一对，日常煲汤的最佳搭配。两者药效相辅相成，均有滋阴润燥，益胃生津的效果，共用可生津润燥，润肺止咳，治疗燥伤肺胃、津液亏损、咽干口渴。
沙参玉竹鲫鱼汤
材料：玉竹、沙参各25克，鲫鱼500克，瘦猪肉100克，生姜3片。
做法：材料洗净，排骨斩件焯水，鲫鱼慢火煎至微黄；锅内加入适量清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸后，改文火煮1.5小时，加入调味即可。
玉竹+石斛
养胃生津 清热健脾
适合长期熬夜、吸烟者
玉竹与石斛均能养阴，玉竹性质甘平滋润长于养阴，养肺胃之阴而除燥热，补而不腻，具补虚清热，生津止渴之效，也可用于阴虚外感。石斛能清肾中浮火而摄元气，除胃中虚热而止烦渴，清中有补，补中有清。
石斛玉竹老鸭汤
材料：石斛15克，玉竹10克，老鸭1只，老姜少许。
做法：石斛、玉竹用清水浸泡30分钟，老鸭洗净，剁成大块沥干；把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，大火加热，水开后撇去浮沫；改成小火煲30分钟后，用勺子撇去汤面上的鸭油；放入石斛，玉竹和姜片，继续煲1.5小时；加入调味即可。
玉竹+生地
养阴清热 防治秋燥
广东民间在夏秋时几乎家家户户都会用生地玉竹煲汤。中药生地有养阴、凉血、生津之功；玉竹有养阴润燥、止渴生津的功用。
生地玉竹煲猪踭
材料：生地20克、玉竹30克、猪踭肉400克、生姜3片。
做法：将材料洗净，生地、玉竹稍浸泡，猪踭可切块或不切块；一起与生姜放进瓦煲内，加入适量清水；用武火滚沸后改文火煲约1.5小时，加入调味即可。
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