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如何准备健康的婴儿宝宝食品?

  商业婴儿食品有什么问题吗?

  虽然全球都在关注母乳喂养的营养和结合益处,但对婴儿的喂养阶段却不太重视,因为婴儿刚开始吃固体食物。许多婴儿食品含有大量的糖分,特别是所谓的婴儿果汁,而且它们也不是最实惠的选择,这在一个特别昂贵的时期是不受欢迎的。对于那些想让宝宝在一个绝对关键的发育阶段有一个好开始的新妈妈和爸爸们来说,一个打开宝宝胃口的解决方案就是准备自己的自制婴儿食品。

  虽然一罐罐的婴儿食品可能非常方便,但危险在于,它们可能过早地将过多的富含糖的食物介绍给小宝宝;设置了一个食物触发器,可能会导致日后生活中的问题。此外,在制造过程中,生产食品需要加热,这意味着宝贵的维生素和矿物质会流失。

  泥状食物,如即食小袋,不能让年轻人学会正确咀嚼食物,也不能学习宝贵的早期发展技能,如喂养自己。显然,有咬痕的食物可能会迟些出现,但长时间使用软性食物会对牙齿健康产生不利影响,因为婴儿开始发育和长出牙齿。

  每个人都是先用眼睛来吃食物的,即使是最年幼的孩子,也会用模仿成人垃圾食品概念的零食和食物来招待他们,这样就形成了一种视觉概念。这类食物不是美食。相反,这种方法可能会形成一些信号,引发不健康的饮食习惯和缺乏与营养全食的联系。

  何时引入固体

  六个月大后,婴儿可以在一天的某一餐中慢慢摄入固体食物,同时也可以继续吃母乳。康民医院的营养支持小组建议从几汤匙含有半熟蛋黄的米饭开始,或者用一汤匙熟肉再加上一半的蔬菜泥开始。不需要额外的盐或糖。健康的添加剂是半茶匙米糠油或一个健康的油给自制的婴儿食品增加能量。

  不需要创建复杂的食谱,例如某些可以批量烹调和冷冻在冰块托盘,或者事先准备好放在冰箱里的食物。事实上,食物越清淡越自然越好。介绍水果也是牛奶到固体营养发展之旅的一部分。宝宝第一次吃水果应该是一两口,香蕉泥或木瓜是完美的,因为两者都不含太多的糖。

  要避免婴儿食品成分

  在准备健康食品的时候,不要给宝宝加盐和其他食物;

  1.只给六到八个月大的婴儿吃全蛋,在这个年龄,每天一个鸡蛋可以促进发育。确保蛋黄熟透,不吃任何含有生鸡蛋的食物;

  2.不要给一岁以下的婴儿喂蜂蜜。蜂蜜除了是一种会腐蚀牙齿的糖,还可能含有有害细菌,影响肠道,并可能导致危及生命的疾病;

  3.一个年轻人可能有过敏原,所以如果过敏原是家族遗传的,就应该避免过敏物。花生对五岁以下的儿童也有严重的窒息危险,最好磨碎;

  4.婴儿和幼儿也应完全避免米奶,因为米奶的营养价值不足以满足4岁半以下儿童的需要。由于普遍存在对牛奶中的糖类或牛奶蛋白质过敏的现象,一旦引入其他食物,也可以在六个月内引入牛奶。砷在环境中自然产生并进入食物链,在这种特定的食物中可能含量过高。专门为婴儿研制的大米制品中的砷含量受到严格限制。只有五岁以上的人才能喝米浆;

  5.正如建议孕妇避免使用未经高温消毒的牛奶和奶酪一样,由于存在致命李斯特菌的风险,婴儿也是如此。钙也存在于许多非乳制品中,如花椰菜,对骨骼健康和发育以及其他重要功能至关重要。硬奶酪的风险远低于蓝奶酪和像布里干酪这样的软奶酪;

  6.贝类因引起食物中毒而臭名昭着,在婴儿饮食中最好避免食用。然而,像鲭鱼这样的鱼类可以是欧米伽3和维生素的惊人来源,一旦其他食物组被引入,它们就可以被添加到儿童的饮食中。建议一周吃两次鱼,鱼是蛋白质和营养素的宝贵来源。不要添加旗鱼或金枪鱼,因为这些鱼的寿命越长,就意味着汞的毒性越高,这会损害中枢神经系统的发育;

  7.随着越来越多的父母采用以植物为基础的饮食方式,人们对为婴儿采用素食或纯素饮食的可能性也产生了更大的兴趣。这一点不能轻举妄动,在饮食建议和/或可能的补充方面需要营养支持。然而,在正确的指导下,父母完全有可能从婴儿的饮食中排除肉类和动物产品。强化豆浆可以添加到饮食中,虽然不能作为母乳的替代品,但是父母必须意识到他们的宝宝摄入了足够的B12、维生素D、钙、铁、蛋白质和纤维水平;

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