艺人欧阳震华六年前因为饮酒出事导致患急性肺炎，跨过鬼门关的他，虽然没有全面戒酒，但已经明显适可而止，太太傅洁娴对他的健康做全面的照顾。有报道指，家中冬虫草、血燕是常吃常有，干瑶柱当零食，又会定期看中医调理，养生方面甚是下血本。据说，每月补品花费超过十万元。而近年减产的他，坚持半年休息，半年工作，若开剧集的话，也是会先约法三章，一定要十个钟头休息时间。
最近全娱乐圈几乎都在讨论安心偷食事件，而就在昨天，大台终于确认要重新拍摄《法证先锋4》里有关黄心颖的戏份，更有网友希望欧阳震华重新加入《法证先锋4》那绝对是收视的保证，但这个然望似乎很渺茫了。提起《法证先锋》系列，我们总也忘不掉那个胖胖的男人——欧阳震华。就在刚才，很多网友还在社交平台发表动态，表示开了好久的车，堵车堵到怀疑人生，仍然想去看看去走穴的那个胖胖的男人。
这个曾经叫欧阳耀泉的男人，21岁进入TVB，跑了10年龙套，直到31岁出演《壹号皇庭》才真的算守得云开见月明。当年报名参加无线电视艺员训练班，他并没有被录取，幸运的是中途有人放弃，他才得以被选中。
他的同期有梁朝伟、吴镇宇、周星驰等今天娱乐圈响当当的大咖，当时的他一直不受重用。在一次访谈节目中，欧阳震华曾眼泛泪光的说起那段不仅赚不到钱，又对未来迷茫的艰苦岁月。他说，我二十岁就开始演戏，快到三十岁的时候我演的最多角色是大户人家门口石狮子旁站岗的警卫员，20到30岁，10年没有前进过。
而邓特希监制的剧集《壹号皇庭》开拍，欧阳震华终于得到上位机会，变成一线小生。《壹号皇庭》一经播出收视大热，由于观众反响热烈，《壹号皇庭》竟顺势拍了5部续集。而此时的欧阳震华已经31岁了，发际线明显往后，已经不再是小鲜肉，可是，他凭借自然的演技征服了观众，大家就是喜欢这个胖胖的男人。
那个辉煌时期的TVB时代，是属于欧阳震华的。只要有他出演的剧集，都有着毋庸置疑的收视保证。他也因此被大家称为“收视福将”。
整个90年代，欧阳震华共有17部作品收视挺进年度前10。1997年《醉打金枝》和1998年《陀枪师姐》系列都是叫好又叫座。其中《陀枪师姐》创下了47点超高收视率。
2006年的《法证先锋》最高收视达到43点，硬撼四年一度的世界杯，被香港媒体传为佳话。即使前段时间在大台重播首集的收视都达到了7点，首周平均成绩6.8，成绩可谓是相当的好。欧阳震华饰演的Tim Sirk可谓是深入人心，直到今天，很多网友们都表示，没有欧阳震华的《法证先锋》系列，不能称之为《法证先锋》。
回顾三十余载的拍戏生涯，欧阳震华说，“其实我不是一个喜剧演员，我是一个很生活化的演员，我不会特意去引人发笑。对白和剧情需要我，我就去丰富它。我不会特意去做一些无厘头的事情，我们拍的都是有理有据的。
跟他搭对手戏的几乎都是大美女，郭可盈、关咏荷、佘诗曼、萱萱等等，但他几乎是绯闻绝缘体。自称厨艺不错的欧阳胖胖在家总爱做饭给太太吃，是个性格温婉敦厚、对妻子宠爱体贴又有担当的老好男人。有网友说，对于TVB所有的回忆，都来自这个胖胖的男人。虽然粉丝们都很想再看到欧阳震华的作品，但是，身体健康才是最重要的。
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