移动互联网进入下半场后，流量红利逐渐消失。
尽管广告营销费用越来越高，依然有无数奉行营销至上的老板不惜重金投入。
最近有一家网红餐厅，为了营销，不惜一掷千金。
据网友说花了一百万，找了一个视频大号，拍了一条宣传视频。
视频一播出就获得了一百多万观看，可谓效果喜人。
但老板没高兴多久，就发现自己摊上事了，一天后这家店被迫关门闭店。
不但一百多万打了水漂，什么时候餐厅能重新营业也是个未知数。
这是一家高级寿司店，营销视频由始至终充满了一种匠人情怀。
老板对美味有着极致追求，厨艺好，脾气大，店里有不少变态规矩。
比如不允许打包，也不提供外卖，拒绝批量生产；
同时用餐人数不超过10人，人不到齐不开席，必须在食物呈上后1分钟内吃完；
没有菜单，只接受预订，如果没有预定，大厨做什么就吃什么；
如果不是老客带新客，不接受陌生客人。
作为一家以少数人为目标客户的高级寿司店，有一些规矩作为门槛，也可以理解。
虽然确实有些严格，但起到筛选作用，把非目标客户筛选出去，也不是不行。
视频中不少食客也对这家店不吝溢美之词。
如果不出意外，这家店极有可能在寿司行业一炮打响，起码能够占领一部分用户的心智认知。
这会吸引越来越多的人去尝鲜，这部分人又多半会拍照发到社交媒体上，于是又会吸引更多的人，由此形成良性循环。
如果这样看，哪怕一百万的营销费用也是相当值得的。
但打铁还需自身硬，所有一切都基于一个前提，就是这家店确实产品过硬。
可偏偏这家店的产品没跟上营销，结果引发网友的群嘲。
这家店虽然对食客有很多规矩，但自己不是太讲规矩。
这家店说不接受打包外卖，因为会破坏口感，可却被网友扒出去年还在做外卖。
如果说这家店也在不断调整做法，也说的过去，你还不让别人改进了吗？
但食品处理的专业性上，也有网友提出质疑。
酱油应该是刷寿司上层的，可他直接倒下去，米饭都散开了。
芥末也不是直接放在米饭上的，而是应该抹在鱼生内侧。
老板对此辩称，他的料理是创意料理，并非是日本料理，好吃就是标准。
这样说也说的过去，但又有网友对卫生提出了质疑。
手法不专业可以解释为创意料理，但老板料理过程不戴厨师帽，手上还戴着手表。
食品安全条例中明确规定，人员上岗时，不能带饰物做料理。
因为手可以随时洗干净，饰物却长时间不会清理，极易滋生细菌。
而且眼尖的网友在老板做虾的视频里发现，他的手上有一颗疮。
老板对此辩称，伤口是被烫的，而且都是4个月前了，戴手表为看时间制作料理，国外厨师也戴手表啊。
如果只是这样，最多也就是营销效果不那么好，也不至于所有营销费用都打了水漂。
但视频的争议引发了当地监管部门的注意，上门查看后，发现这家店居然没有营业执照和食品经营许可证，于是责令老板闭店。
如果说之前网友对专业性、操作流程、带饰物的质疑，老板还能辩解。
没有营业执照和食品经营许可证这一点，无论如何解释，都无法让人信服。
这家店花了巨资营销费用，不到一天，就落得被网友群嘲，不得不关店的下场，实在是给不少奉行营销至上的老板敲响了一记警钟。
信息大爆炸时代，造就了当前营销至上的理念盛行。
虽说好酒不怕巷子深，是颠扑不破的道理。
但这需要耐心打磨产品，需要漫长时间的作用下，逐渐进行口碑的沉淀，实在是太难了。
所以越来越多老板，选择把资金和精力花在营销上。
这当然没错，但前提是自身产品要过硬。
如果像这家寿司店一样，自身处处引人质疑，甚至连营业执照都没有，就想通过巨资营销提升知名度，往往会遭到反噬，得不偿失。
营销像一个放大镜，它把商家置于更多消费者的目光下，这会放大商家的优点，同样也会放大商家的缺点。
人若无名，专心练剑，但现在很多老板奉行的是人若无名，花钱买名。
我们经常讲德不配位，如果一个人的能力和品德，不配他的位置，位置越高，往往就摔得越惨。
商家也一样，当自身实力和名声不匹配时，往往意味着麻烦的开始。
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