一、虾皮鸡蛋羹
食材:虾皮一小撮、鸡蛋1个。
做法:
1.将虾皮切成岁末备用。
2.把鸡蛋打入碗中,放入虾皮,加入和鸡蛋等量的水,适量的盐,打至鸡蛋出现泡沫。
3.加入葱花,放在蒸锅里蒸上10分钟即可。
二、虾仁豆腐
食材:虾200克、豆腐100克、淀粉、料酒、盐、植物油等。
做法:
1.把虾去头,去皮,挑干净虾线,豆腐切成小块备用。
2.将豆腐焯水去除豆腥味。
3.虾仁里放点料酒和淀粉,盐,腌制15分钟更加入味。
4.起锅倒入少量的油,放入虾仁炒至7成熟即可盛出。
5.余下的油放入葱蒜爆香,倒入豆腐翻炒一会,加入蚝油和盐。
6.再次倒入虾仁,炒至虾仁全熟,即可出锅装盘了。
2道做法简单,适合孩子口味的菜,孩子吃到停不下来。虾所含的钙是最多的,多给孩子不仅补钙而且促进孩子发育。常吃这2道菜孩子不仅高高壮壮而且越吃越聪明,宝妈们还不行动起来,快为你的孩子做一份吧!
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