做法1：黄油曲奇饼干

菜谱食材
淡奶油 100g 低筋面粉 160g 无盐黄油 130g 糖粉 70g
做法步骤

  1. 黄油隔水软化

  2. 加入糖粉充分搅拌，融合

  3. 加入淡奶油并充分搅拌

  4. 筛入面粉拌匀

  5. 用裱花袋做出自己喜欢的图形

  6. 烤箱170，15～18分钟

做法2：蔓越梅小饼干

菜谱食材
鸡蛋 1个 黄油 80g 低筋面粉 200g 糖粉 40g 蔓越莓 40g
做法步骤

  1. 将材料准备好。

  2. 将室温软化的黄油和糖粉揉到一起。

  3. 加入一个鸡蛋的全蛋液搅拌均匀。

  4. 将低筋面粉过筛加入蛋液中搅拌均匀。

  5. 加入蔓越梅干。

  6. 搅拌均匀后。

  7. 揉成面团。

  8. 将面团用保鲜膜包裹起来做成两个四方长条，并放入冰箱中冷冻一个小时。

  9. 拿出切成7厘米左右的小片。

  10. 烤盘上铺上油纸。

  11. 将切好的饼干放在油纸上。

  12. 放入烤箱中上下火烤二十分钟左右，双面金黄色即可。

  13. 做好的饼干。

做法3：小松鼠饼干

菜谱食材
鸡蛋 40g 盐 1g 玉米淀粉 125g 黄油 130g 可可粉 8g 低筋粉 135g 绵糖 110g
做法步骤

  1. 1 先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。 2 分次加入鸡蛋搅拌均匀。 3 将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。

  2. 4 取一半的面团与可可粉一起拌匀。

  3. 5 将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。

  4. 6 将巧克力色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。

  5. 7 在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。

  6. 8 以120/130℃烘烤25分钟左右。 9 出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。

  7. 10 再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。 11 用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。

  8. 【小松鼠饼干】大功告成啦！

做法4：蔓越莓麦片低糖饼干

菜谱食材
盐 4克 白砂糖 20克 牛奶 100克 泡打粉 1克 黑芝麻 10克 蔓越莓干 35克 低筋粉 60克 玉米油 5克 麦片 120克 黑加仑干 35克
做法步骤

  1. 蔓越莓干和黑加仑干洗净，切碎备用。黑芝麻洗净。

  2. 泡打粉和低筋粉混合均匀，加入麦片，果干、黑芝麻、糖、盐，牛奶玉米油混合，搅打均匀，倒入干性材料中，用拌刀搅拌均匀。

  3. 用手将混合好的材料揉成面团。

  4. 预热烤箱，烤盘铺油纸，将面团团成一个一个直径大约1.5cm的小球，再压扁呈圆形，全部完成后放入预热好的烤箱。

  5. 上下火160度25分钟。

  6. 香喷喷，低热量的麦片饼干就出炉了。

  7. 早餐配上一杯热牛奶，热量低又饱腹，美味又营养。

做法5：蔓越莓饼干

菜谱食材
鸡蛋 2个 白糖 50克 黄油 150克 低筋面粉 200克 蔓越莓 10克
做法步骤

  1. 黄油加糖鸡蛋打发，在放低筋面粉搅拌成面团，看图

  2. 用保鲜膜抱住面团，成长条形状，放冰箱冷藏1小时

  3. 冰箱拿出用刀切成饼干状，烤箱预热180度20分钟