近些年，一种长相极其丑陋的柑橘“丑橘”在市场上广为流传。虽然相貌不怎么样，但是丑橘的味道，那是说不出的甜美，吃货们也是吃到嘴软。和其它的橘类水果不同，丑橘吃完不上火，所以它还有一个别称叫作“不知火”。除此之外，丑橘营养价值非常高，属于碱性水果，常吃有利于润肺止咳、促进消化等功能。不过丑橘由于太甜了，糖分含量比较高，所以糖尿病人要少吃。
俗话说得好，人怕出名。丑橘也是如此，由于丑橘身体怪异，加上基因优秀，所以不少吃货都质疑丑橘到底是不是转基因水果。利用生物技术，非自然存在的水果是转基因水果，可以四季供应，不受自然规律。显然，丑橘并不是转基因水果，而是杂交品种的水果。清见与中野3号两者杂交，就是我们现在看到的丑橘。目前我国的丑橘产地大部分在西南一带，如果是转基因的话，那么一年四季你都能吃到丑橘，显然它并不是。
由于对丑橘不了解，很多人都不知道到底该如何挑选好的丑橘，今天就和大家讲一讲。首先大家可以看看丑橘的把儿，如果果枝上面还带着一抹绿色，说明这是比较新鲜的丑橘，如果枝干发黄的话，说明该丑橘已经放置很长一段时间了，品质并不高。除了看把儿之外，大家还可以摸一摸丑橘的表皮，长得越丑、表皮越粗糙，就说明是好的丑橘。表皮光滑、长相规整，则是质量较差的丑橘。
第三点的挑选方式便是拿起里掂量下，这也是辨别橘类水果好坏与否的重要方式。如果感觉比较沉，说明丑橘当中的水分比较充足，口感也会更加好；轻的则是水分比较少，不怎么新鲜。最后一点就是拿起来捏一捏，注意千万不能让老板看见。最好的丑橘是那种软硬适中、弹性比较大的。
好了，关于丑橘的介绍就到此为止了，最为一种新兴品种，相信大家见到丑橘的次数还是比较少的。至于丑橘是转基因水果的事情，则是一个天大的谬论。最后一点要提醒大家，丑橘的皮有着去味功能，所以大家不要丢掉，可以放在外面晒干，然后放入冰箱当中，能够去除异味哦。关于丑橘，不知道大家还有什么想说的呢？
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