柑橘品种繁多，教你几招，可以轻松辨别

柑橘品种繁多，有柑，橘，橙，柠檬等等，在我国已经有四千多年的种植历史了。但是很多人走进水果店的时候，都难以辨别出柑橘的品种。特别是柑，橘，橙这三类柑橘品种特别容易搞混，而且很多时候也难以从外观上辨别出来。现在就教你几种小妙招，立刻就可以辨别出柑橘的品种。

按科学的角度来衡量，橘是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔子好剥，种子的胚为淡绿色。柑和橘两者常统称为「柑橘」。柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。

橙子

橙子的果皮比较光滑，而且皮和果实不容易剥离开来。橙子是橘子和柚子的杂家品种，它的果实呈圆形或者椭圆形。橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种。在中国，幼果、落果可干制作药用。耐贮运。成熟期差异大，可延长鲜果和加工原料的供应期。橙子品种按果实成熟期有早、中、晚熟之分。

柑子

柑的果实比较大，而果皮比较薄，于果肉很容易就可以分离开来。柑橘闻起来香味较浓，而且手感比较软绵。它的果肉酸甜，有的含有籽，有的没有籽。柑含有丰富的维生素C，可以满足人体日常所需维生素。沃柑就是柑的一个品种，沃柑色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣，味道芳香甜美，食用时候一股甘甜的气息瞬间迸发出来，让人流连忘返。柑的品种还有很多，比如丑柑，皇帝柑，茂谷柑等等。

橘子

橘子的果实相比其他两种柑桔最小，果皮色橙红、朱红或橙黄，红色果皮的稍甜，黄色果皮的稍酸。其果皮薄而宽松，海绵层薄，质韧，容易剥离，有7～11瓣果肉。橘味甜或酸，种子呈尖细状，不耐贮藏。橘的种类很多，种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。

这就是三种柑桔品种的介绍了，虽然在外观上不好分辨，但是仔细观察还是可以分辨出来的，你也可以试试。