随着人们对健康的重视，除了运动上，在饮食的健康程度上也越来越讲究。我们都知道人衰老了，主要就是胶原蛋白流失，而现在市面上有很大打着补充胶原蛋白的食物，其实这里面有一些是真的并没有胶原蛋白，或者其中的胶原蛋白并不能被吸收的。
01
猪皮
猪皮进入消化系统以后，人体并不是直接吸收猪皮中的胶原蛋白，而是对其进行分解后以氨基酸和多肽的形式进行吸收。
并且重要的一点是这些被人体吸收的氨基酸和多肽是否可以被重新利用起来，这一点上并没有权威的数据和文献说明。
02
燕窝
燕窝可是很多女性的最爱。但是在这里还是要告诉大家燕窝并不能补充胶原蛋白，甚至燕窝中含有的蛋白质还不如鸡蛋的含量高。
03
桃胶
听着这个名字是不是太洋气了，因为桃胶炖煮后会有胶质那种粘稠感，所以觉得好像含胶原蛋白量很高，但是实际情况是胶原蛋白是动物结缔组织中的主要成分，也就是说，只有动物才有胶原蛋白。所以不仅桃胶，我们常见的银耳也并不能补充胶原蛋白。
这也不行，那也不行，什么食材能补充胶原蛋白呢？其实花胶是个非常不错的选择！简而言之花胶就是各种大鱼鱼鳔干制品，核心营养成分是天然胶原蛋白，含量可高达84%，相较很多类似猪蹄、鲍鱼等常见食材都要高很多。
还含有天然弹性蛋白和天然透明质酸钠，有多种活性因子，营养很丰富，有助于皮肤的滋养和修复的。
而且有文献说明，花胶里的胶原蛋白是可以被身体吸收和利用的，不过身体代谢都是周期性，如果只吃个一两次那肯定感知不到，还是需要坚持长期食用的。
今天给大家推荐的就是非常适合女性的牛奶炖花胶~热乎乎的一口将胶原蛋白吃进去~健康又美味~赶紧试试吧~
材 料 / 步 骤
材料：
花胶，红枣，枸杞，陈皮，牛奶
步骤：
1，将蒸好的花胶切成小块
2，将红枣、花胶、枸杞、陈皮一起放入炖盅中
3，倒入没过食材的牛奶，炖一个半小时即可
营养师蓝冰滢
营养师妈妈的健康育儿经验分享。
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