【视频】正宗新疆手抓饭，秋冬进补离不了！学会赶快做给家人

手抓饭是很多吃货都在憧憬的美食，但是因为距离新疆比较远，这边吃到的手抓饭多数是已经经过改良的，都不是正宗的。去新疆又不现实？又想吃到正宗手抓饭怎么办呢？不要着急，蓝蓝今天教你正宗手抓饭在家就能做！

手抓饭最离不了的就是羊肉，羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，秋冬季节给家人来一份羊肉盛宴，那是最好不过了~

今天蓝蓝就把这道正宗新疆手抓饭的步骤告诉您。您一定要记住，这5种食材是必需品！哪怕多一种，那都不正宗！

材料

大米300g，羊肉300g，胡萝卜1根，洋葱1个，清水300g，盐适量，食用油适量

步骤

1，锅烧热倒入食用油，下入切好的羊肉炒至变色

2，放洋葱丝炒至透明，放入胡萝卜翻炒均匀

3，加入适量盐后炒软，倒入清水和大米

4，搅匀后盖盖子中火焖25分钟，盛出即可

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