玛咖（MACA）应用的状况分析

　　玛咖（MACA）产品已有秘鲁、美国、加拿大、英国、荷兰、瑞士、日本、法国、澳大利亚、西班牙等国生产的一百多种，大都以保健食品的形式销售。2000年，国际玛咖（MACA）产品的消费总额为四十亿美元，现已成为世界十大畅销保健品之一。这其中不仅包括了玛咖（MACA）保健品、复方制剂，也包括MACA食品，如MACA糖、MACA咖啡、MACA饼干、MACA饮料、MACA酒等等。

 

　　据种植玛咖的农民介绍，播种玛咖一般采用传统的“块种”和“撒种”法。“块种”就是将玛咖切成小块后埋入已翻过的地里。“撒种”就是将玛咖种子撒在地里，然后将驼羊放到地里去踩玛咖一般在每年12月份播种，第二年的7至8月份收获。由于玛咖需要吸收大量的阳光和肥力，每种过一季玛咖的地，就必须休耕7年以上，否则就难以长出好的玛咖来。秘鲁种玛咖不施任何肥料或化肥，由于是在海拔4000多米的高原上，那里无虫害，所以无需使用农药。收获后的玛咖需要摊放在地上让太阳晒干，一般要晒上八个月，让玛咖充分吸收阳光，以使其增加药性。玛咖不仅能治疗不孕症，还具有高的营养价值，是古代秘鲁人的珍贵食品。一学者在他研究码咖的过程中，认识了一些无子女的夫妇，指导他们食用秘鲁国宝玛咖后，有了后代。这株优质植物被称为“安第斯皇后”对改善国民的饮食做了很大的贡献，人们把它视为生命之本。据说它在促进性生活上的功效，不但不逊色“蓝色小药丸”，还可以进一步提升生育能力。

　　如今，随着人们对玛咖药性的研究，玛咖正在被越来越多的人接受。为了满足人们的需求，秘鲁每年都在增加玛咖的种植量。目前，秘鲁的玛咖产量大约在400吨左右，玛咖已成为该国主要出口经济作物之一。国际马铃薯中心对玛咖的染色体进行了深入研究，希望利用这些研究成果让玛咖适应各种不同的气候条件，可是至今尚未成功。 玛咖是一种纯天然产品，加工时不加任何添加物。目前，以玛咖为主要原料生产的各种保健品在美国、日本、欧洲等市场上迅速推广。