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刘金凤 画
我的收麦季
作者：房胜林
夜来南风起，小麦覆陇黄。 眼看又到收麦季，可收麦与我却是四十年前的事了……至今想来还如在眼前。小时候，除了盼年还盼收麦子，过年能解解嘴馋，收了麦子能改善生活，天天吃白馍。那些年贫苦农家的日子清淡啊!吃了一春的地瓜、地瓜干、地瓜面窝窝，没有菜，甚至有时连咸菜也没有，就这样还有春粮不接夏粮的年境，麦子熟不了就要断口粮、挨饿，就盼着麦子早点熟。我家老屋离村里大田很近，向南隔一条马路就是一望无际的田野，往东隔一片小树林、一洼芦苇坑，便是我们第五生产队打轧麦子的场院。
麦子快熟的时候却是一大景观，田野里一片金黄、麦浪翻滚，麦穗飘香，只是那时候饿着肚子无心赏景，身在景中不识景。但看着颗粒饱满的麦穗心里很踏实。麦子从头年的霜降前播种到地里，到第二年的芒种前后收获，需要大半年的时间，期间要施一遍肥，浇一次返青水，一次拔节灌浆水，生病虫害时还要打农药。收割了，碾压出麦粒，再晒干透磨成面粉，还要再经过几道工序才变成我们现在每天吃的白面馍。况且那时候的麦子产量不高，风调雨顺年亩产也不过二百多斤，一年只能收成一季，对农家而言已相当珍贵。在麦穗灌浆的时候，最怕刮大风带雨的坏天气，更怕下冰雹，麦子被刮倒，即便雨后扶起来，也会减产许多。麦收前，我们小孩子的任务是去麦地里拔拔草，最重要的是守护即将收割的麦田，我们十几个少先队员扛着自造的红缨枪，晚上到麦田边巡逻，白天做一些稻草人插在麦田里，驱赶偷吃麦穗的麻雀。忙活累了饿了，就掐几穗绿头麦穗，坐地上搓去麦芒，吃点麦仁打打牙祭，有时也掐一小把用火烧去麦芒，再烤一会，搓去麦壳就更香了……
收麦子是农村一年中第一大收获“战役”，要提前半个月做准备。生产队里先碾轧一大块晒麦脱麦的场院，那场院本是闲地，洒上水、铺上麦草，马拉着碌碡碾轧三四遍，才成为地面质硬平滑的场院，场院里有三间平房，备有足够的木插(挑麦个子和翻晒麦子用)、木锨(锄起打压出的麦粒)、竹扫帚、簸箕(就着风把麦粒中的麦芒杨出去)、草绳(捆麦子)、加载马车等农具。各家各户准备好镰刀、草帽，再做些好吃的。一旦麦子熟好，就要昼夜不停地抢收。开收前，队长对所有劳动力进行合理分工，有力气的主力去收割，其次是装运，其余的捆麦子。场院里也有一班人马，负责卸麦车，并把拉到场院的麦子晾晒好，还要安排两人负责烧水送饭。收麦时学校放两个星期的麦假，让我们也参加收麦战役，那可真是男女老少齐上阵。
麦收“战役”打响了，太阳还未出，所有人都到最先熟好的麦地头，队长稍作安排，就摆开了阵式，十几个最棒的割麦能手每人一陇，每两个割麦的后面紧跟着一个捆麦的，把割倒在地的一把一把的麦子抱在一块捆成约三四十斤重的麦个子。再后面就有三个壮劳力把捆好的麦个子挑到大马车上，装满高高的一车送到打麦场里，那里也有四五位妇女负责把麦个子解开晾晒到场地上，隔一段时间翻动一遍，以便马拉着碌碡碾压。割麦真的像上战场，大家精力集中，有序地收起，只听到齐刷刷的割麦声，一陇还没割到头，汗水已湿透了衣衫……我们七八个少先队员先是帮着大人捆麦子，等所有麦子都运出地后，再拣拾落在地上的麦穗，等大人休息喝水时，我们才能拿起大人的镰刀学着割几把，一般不允许，怕我们不小心砍着腿耽误事。其实割麦子既需要技术，也需要体力，技术好的割得快且干净，放地上不乱，割出的麦茬低。割麦时，弯腰成直角，左手抓一把麦杆，右手抓挥舞镰刀迅速摸根割下，连续两个小时才能休息会，没有体力也难以支撑下来。记得母亲当年瘦小的身材却是干农活的高手，割麦子从来都是领头的，竟把许多男劳力拉在后面十几米。出来割麦就是一整天，上午和下午各休息一刻钟，喝点水缓缓劲，还要趁这功夫磨磨镰刀。午饭就在地头的树荫下吃，生产队里派两人挑着送到收麦现场，做一样没有肉星大锅菜、两桶汤，主食是自家做好用各种各样的包袱包裹好，下地前送到生产队的厨屋里。这顿午饭可与过年时媲美，白面葱油饼、白面花卷、白面火烧，最差也是白面馍…大家相互谦让一番，有的干脆凑到一块吃，有人说“要是天天能吃这样的饭该多好呀!”饭后大约一刻钟，继续割麦…看吧，田野里除了金黄的麦浪，就是黑压压低头弯腰的收麦人，马路上车水马龙，车把式不时地吼几句……收麦大军一直忙到太阳落山才能收工回家。虽然浑身酸疼，但乡亲们仍带着掩饰不住的丰收喜悦……
从收割场回到家，累了一天，做点简单的面条吃，也权当歇息了，全队大部分劳力还要集聚到麦场夜战。农闲时的庄户人家是不吃晚饭的，收麦的季节必须吃，不然没有气力连夜打麦的。每个生产队里的麦场里都灯火通明，准备把白天收割的麦子全部脱粒出来。1975年之前，打轧麦子靠马拉着碌碡碾轧，至少需要三遍。1975年后，生产队才有了简单的脱粒机，人工把麦穗推进圆形机壳，脱离出麦粒，一遍就能脱净，比碌碡轧快多了，就是噪音特大，十里八里的全是这脱粒机如电锯般的噪声。打麦场里也是一条龙作业，俩人往脱粒机里传输麦杆，四五人把麦杆运送到脱粒机旁，三四人负责将脱离麦秸拖到空闲地方堆起来，一人从脱粒机出口把麦粒扒出来，最后还要把脱好麦粒用簸箕把麦芒随风扬出去。我和几个小伙伴也随大人参与其中，哪个环节薄弱，我们就支援哪里，最多跟着干到十二点，挺不住就到场院边上睡了。大人们轮班打麦，直到天亮再分头行动。
老天还是很眷顾庄稼人的，连续给一周的好天气，麦子收完了，大人哪个不晒得黑黝黝的，男人们上身几乎都脱层皮，女人们手上磨成了茧，起了血泡，终于迎来激动人心的时刻。队里交够国家公粮，留够麦种，剩下的全分到各家各户。有的一口袋一口袋地往家扛，有的用地排车一次拉回家，装满了大缸小瓮。记得当时说媳妇相媒，女方家除了看男方家的房子，更要看粮坉是否充裕，主要看麦子多不多，麦子是农民的家藏“黄金”，麦子够多，女儿嫁过来不挨饿!
刚参加工作后在县城工作，每年收麦季都要抽空去帮帮，再后来离家远了，没能顾及得上……现在好了，不仅有了大型收割机，这家伙到麦田里走一趟，直接收出麦粒，而且亩产都过千斤了，全年吃白面还要换着法子吃呢。或许是岁月的烙印太深，虽然几十年过去了，但收麦的情结却一直在心里，每到收麦季必然翻动翻动，有担忧，有激动，更多是欣喜，故乡的田野在我心里永远是一幅壮美的丰收图画，是祖国壮美河山一部分。
作者简介：
房胜林，山东汶上人，毕业于曲阜师范大学中文系，现任青岛税务培训中心副总经理，汶上人在青岛创业发展联合会会长，青岛市济宁商会书画院副院长。学生时代即爱好文学，在汶上一中任教期间，创办“百草园文学社”，培养了山东网络作家老泉，山东青年诗人孔令军等文学人才，得到国家少工委、省教育厅嘉奖。自1985年，已在《人民日报》、《大众日报》、《读者》、《青岛日报》、《青年思想家》等报刊发表作品，著有《人生悟语》(吉林人民出版社)，名录被编入《山东作家小辞典》。
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