来自十八里杨庄村的任东风，是位标准的90后农村小伙，每天傍晚时分，他都会拉着标有“东风大锅卤肉”的摊位，来集市上摆摊。
附近的邻居都说东风卤的猪蹄好吃，酥烂而不失劲道，香味浓郁而不油腻，属于吃了这次，还想吃下次的那种，渐渐地，任东风凭借着卤猪蹄的绝技，在十八里集市上站稳了脚跟。
据任东风介绍，他和大多数农村孩子一样，初中毕业就外出打工了，你知道的，现在的年轻人都不愿在家里干农活，种庄稼赚不了钱，感觉没出路，对，没有外出打工赚钱。
对于农村孩子来讲，那时候岁数比较小，在工厂里也赚不了多少钱，感觉更多的像是在学习社会经验，就这样，打了几年工，也没攒到什么钱，感觉日子枯燥乏味，打工，只是赚钱的手段，却不是值得守候一辈子的事业。
很多人也都说，年轻人要学一门手艺傍身，靠打工，是没有什么前途的，所以，从那时候开始，我就开始留意身边的机会。
南方的城市，夏天比较炎热，工友们傍晚下班后，都喜欢到工厂附近熟菜摊上，去购买一些凉拌菜，那生意真叫一个火爆，听说卖凉菜的夫妇，都在当地城市买了两套房子了，顿时，我就对凉菜制作产生了兴趣。
结果呢，自己还是太年轻，同时也为自己的说干就干付出了代价，摸索了差不多一年的时间，还是以失败而告终，因为无论怎么努力，我都无法调出别人那样的好味道，从那以后才发现一个道理，在我们眼里看到的都是别人的成功，而别人的付出与挫折，这些都被选择性屏蔽了。
一个偶然机会，我在一家卤肉摊前，和老板聊起了自己的经历，可能同是异乡人，也可能是被我的韧性打动了，有一天，他给我说，我教你做卤肉吧，这种大锅卤肉，在你们老家应该没有，你学会了就回农村老家卖卤肉，说不定能成功。
有时候，人生就是这样，我也没请客，也没送礼，彼此就像亲兄弟一样，跟着他学了几个月的时间，看我能独立操作了，这才表示我可以出师了。
当初回咱这里来的时候，说实话，我心里是没有底气的，咱当地人喜欢吃卤肉，而咱街上卖卤肉的足足有十几家，有些甚至是十多年的老字号了，我凭啥和别人竞争？
年轻人的优势，就是有股子闯劲儿，无论成功与否，干了再说，在我开业那天，师傅大老远跑来给我打气，当天卤了百十斤猪杂，竟然销售一空，这是让我万万没想到的。
后来得知，原来大家对我的这口大锅产生了兴趣，因为好奇，所以都想品尝一下，这一品尝不当紧，我的创业之路，就有了个好的开端。
如今我在这集市上摆摊已经三年多了，这些年也积攒了些钱，过完春节，我计划租间门店，把经营的档次再提升一些，但价格保证不上涨，像我的主打菜猪蹄的销售价格，三年来一直是20元一只，是不是好吃又实惠呀。
想知道我家的猪蹄儿，为啥做得那么好吃吗？诺，秘密就在这口大锅里，任东风指了指车上的那口大锅说，这口大锅并不仅仅是宣传的噱头，实话告诉你，这口锅内的汤汁，从我开业那天起，就没换过，开业当天，师傅还拎来了一桶原汁倒在锅内，按他的话说，这就是汤引子。
对于农村年轻人来说，有一技傍身才是今后立身之道，按任东风的说法，90后的孩子，转眼间也老大不小了，能早日找到自己的事业，今后的生活就会过得踏实而精彩。
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