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吃对了,血压才会控制好!高血压患者要如何饮食控制呢?

每天都有很多高血压患者在问华子,血压总是控制不好,什么降压药效果才好呢,应该做什么样的药物调整呢?华子告诉他们,降低血压不能仅依靠药物,健康的生活方式才是降压的基础。而在健康的生活方式中,饮食尤其重要。

一、生活方式可以帮助降压

很多人患了高血压之后,不进行健康管理,认为血压高了吃药就行了。可有些人吃了降压药之后,血压忽高忽低,总是控制不好。于是抱怨说降压药不灵,又要更换别的药物。结果华子问他们生活方式调整好了么?他们都一脸茫然的问华子,血压高不是吃药就行了吗,跟生活状态有什么关系?

生活方式与血压大有关系,很多血压不超过160/100mmHg的患者,仅通过生活方式的改善,就可以把血压控制在合理的范围内,甚至可以不用吃药。比如超重肥胖的患者,减到正常体重,就可以降低血压5~20mmHg;平时吃菜口味重的人,把盐量减到每天6克以下,血压可以降低2~8mmHg;每天进行30分钟以上的中等强度运动,血压又可以降低4~9mmHg。高血压其实是个生活病,不太严重的高血压通过生活干预完全可以控制。

二、吃对了会让血压更低

饮食与血压有密切的关系,养成良好的饮食习惯,对防治高血压有很大的帮助。

1、控制盐量:盐对血压的影响有个体差异,中国人血压对盐敏感者大约在70%左右。所以大多数人通过限制盐的摄入就可以达到降低血压的效果,并且可以减少服用降压药的剂量。虽然人体会通过尿液、泪液、汗液对身体内的盐量进行调节,但大多数中国人习惯的日常饮食中摄入盐量超标,为10~15克。中国高血压指南中推荐每日不超6克盐,大约是一啤酒瓶盖平铺的量。

2、控制脂肪摄入:控制脂肪指的是控制饮食中动物性脂肪的比例,可以适当摄入植物性油脂。尽量不要食用动物的内脏、肥肉等饱和脂肪酸含量高的食物。植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较高,可以适量增加植物油的比例,但每天不要超过25克。

3、增加钾、钙、镁:钾离子可以对抗钠离子的升压作用,钙离子可以促进钠离子的排泄,镁离子可以扩张血管起到降压的作用。所以高血压患者应摄入含钾、钙、镁较高的食物,有促进降压的作用。如新鲜的绿叶蔬菜、豆类、水果、蘑菇等。

4、适当的蛋白质:每天饮食中摄入适量的优质蛋白质可以减少脂肪和胆固醇的吸收利用,蛋白质提供给人体丰富的氨基酸还可以增加血管的弹性,有助于保持血压的稳定。优质的蛋白质有鱼肉、去皮的禽类及畜类的瘦肉;植物蛋白质以豆制品为主。

5、增加膳食纤维:膳食纤维指的是不被消化的食物营养素,可以吸附食物中的胆固醇及有毒有害物质,可以起到调节胆固醇及血糖水平的作用。膳食纤维的来源主要为水果、粗粮、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等。

6、限制饮酒:近年来的各种研究表明,酒精对人体没有益处。长期饮酒对人体的影响会升高血压,所以应该尽量避免饮酒。即使饮酒,也要限量,白酒不超1两(50克),啤酒不超1瓶。

三、长期坚持好习惯

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