缺氮：
氮素从老叶转移到新叶，老叶均匀发黄，植株生长矮小细弱，无分壁或少分孽，穗小粒少。
缺磷：
苗期叶鞘呈紫色，新口十呈暗绿色，分粟不良:叶片细狭，叶尖发焦，穗小，穗上部的小花不孕或空粒。
缺钾：
植株矮化，干旱季节表现为枯萎二老叶叶尖发生褪绿，继而坏死。褪绿区逐渐向叶基部扩展。由于沿叶缘褪绿区向下移动比沿中脉快，结果中脉附近组织保持的绿色呈箭头状。小麦缺钾时茎秆细弱，较易遭受霜冻、干旱和病害，缺钾也使氮的效用不能发挥。
缺镁：
中下位叶脉间失绿，残留绿斑相连成串呈念珠状，对光观察时明显。
缺钙：
幼叶卷曲干枯，功能叶叶间及叶缘黄萎。植株末老先衰。结实少批粒多。小麦缺钙最明显特征：根尖分泌球状的透明粘液。
缺锌：
节间短、抽穗扬花迟，且不齐;叶片沿主脉两侧出现自绿条斑或条带。
缺硫：
全株褪淡、黄化，与缺氮症状极相似，但缺硫新叶比老叶重不易枯于，发育延迟。
缺铜：
上位叶剑叶黄化、变薄、扭曲披垂成顶端黄化病。老叶弯折，叶尖枯萎呈螺旋，或呈纸捻状卷曲枯死。叶鞘下部现灰白斑，易感染白温病。轻度缺铜穗而不实称“植穗病”，黄熟期病株保绿不褪，田间近观黄绿斑驳。严重的穗发育畸形，芒退化，麦穗大小不一。
缺锰：
早期叶片现灰白浸润斑，新叶脉间褪绿黄化，叶脉绿色，随后变褐坏死，形成与叶脉平行的长短不一的短线状褐色斑点，叶片变薄变阔，柔软萎垂，称“褐线萎黄症”。
缺钼：
严重时才能表现症状，叶片失绿，叶尖和叶缘呈灰色，开花成熟延迟，籽粒皱缩，颖壳生长失常。
缺铁：
叶片脉间失绿，呈条纹花叶，症状越近心叶越重。严重时心叶不出，植株生长不良，矮缩且生育延迟，甚至不生抽穗。
缺硼：
有不 症，雄蕊发育不良，花丝不伸长，花药瘦小呈弯月形，且不能开裂授粉，成空批穗。后期叶有灰褐色霉斑。
缺硼：
有不稔症，雄蕊发育不良，花丝不伸长，花药瘦小呈弯月形，且不能开裂授粉，成空批穗。后期叶有灰褐色霉斑。
缺氯：
会出现生理性叶斑病，缺氯严重时导致根和茎部病害，全株萎蔫。
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