只需1小时就能做出四川老泡菜、把普宁豆酱做成啫喱口感、传统潮式三宝做成雪芭甜品……而这一切的实现都来自分子料理技术。分子料理大师何海晖对分子料理有着深刻的理解,接下来我们一起通过何老师最新研发的八道分子料理菜品,感受一下分子料理技术的魅力。