近日，在广西南宁某餐馆，发生了这样一件事情：一食客在餐馆用餐时，竟发现一餐厅工作人员正在吃准备上给客人的菜，随后，这位食客在向店方反映无效的情况下，便拨通了某报的电话进行举报。
近日，在广西南宁某餐馆，发生了这样一件事情：一食客在餐馆用餐时，竟发现一餐厅工作人员正在吃准备上给客人的菜，随后，这位食客在向店方反映无效的情况下，便拨通了某报的电话进行举报。
来源：南国早报 | 记者：经小飞
（版权归原作者所有）
据报道称，当晚，该食客在这家餐馆内看到一名穿白衬衣的男人，站在厨房出菜的桌子旁，正拿着筷子夹菜往嘴里送。
当时，该食客还以为这名男人在用餐，但后来发现，他吃过的菜马上会被端走，送到顾客的桌上。
于是，该食客便向餐馆的管理人反映此情况，没想到对方却一点也不惊讶：“哦，他是出品总监，在试菜啊，也不是每一份都吃的......”
眼看反映情况无效，该食客便拨通了某报的电话，记者很快便来到现场。
但是记者来到后，得到的回答仍然是吃菜的男子是餐厅的品菜总监，当时试吃菜，是为了检查菜的质量，但不是每一道都试。
随后，记者便联系上这名品菜总监。
据这位总监解释，当时他的确是在检查菜品的质量，但是在餐馆的摆菜台上，是有很多一次性筷子的，每次他试菜，都会用这些一次性筷子来品尝，只是筷子的摆放有些随意，试吃的方式也有些欠妥。
然而，解释归解释，当此事被见报后，尤其是餐馆名字被曝光后，网友们纷纷表示“看到都不想去这家餐馆吃饭”，餐馆的生意由此受到了很大的影响。
对此，不少厨友也表示：
“这很正常啊！搞不懂那些食客怕什么！还举报！”
“用的是一次性筷子就没事。”
“为什么被拍到，就因为他站在顾客能看到的地方！在厨房里试吃谁知道？不也一样安全卫生么。”
“这也是为了保证他们能吃得好啊。”
可是站在顾客的角度，是不会听任何说辞的，这样的说法，只会让误会更加加深。
那么，难道就没有解决问题的办法吗？
就这个关于试菜环节的问题，记者采访了广西烹饪行业协会有关负责人，该负责人称：
目前，就厨师试菜这一方面没有专门统一的规范和要求，但试菜的方式，可以参考美食评比赛事的一个做法，就是厨房在炒菜出锅时，用一个大盘子和一个小盘子来装碟，大的一份用来上菜，小的一份用来品尝，同时要用公筷，以保证出锅食物的卫生。
对此，一位资深粤菜大厨也表示：“我们平时在后厨试菜，尤其是汤菜，是不准用炒勺舀起一些放进嘴里的，是要用另一个碗装起一部份食物，再用另一双筷子或汤勺来试吃食物的。”
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大家平时试菜是怎么试的？
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