过年了。餐饮人却仿佛正在如临大敌。你相信吗？忙到像打仗的时刻，他们会忘记想家，忘记休息，忘记吃东西。但是，他们始终没有忘记，对客人微笑。透过红餐网的镜头，我们看到：餐饮人累并快乐着。
当初，他们因为不同的原因，相聚在同一份餐饮事业里。从此，他们懂得了有一种年，叫做餐饮人的年。
李明 餐厅经理
他是个阳光帅气的湖南仔。6年前，进入酒店实习，从此再也没有走出过餐饮业。腼腆内敛的他，没有表达夸张的情感，而是淡淡地说：干了那么久（餐饮），毕竟有感情在里面了。正是因此，他在餐饮管理工作中，无论多苦多累，都可以克服。
他几次许诺爸妈要回家过年，几次都落空了。今年，他终于可以与家人团聚了。
赵时梅 餐厅副经理
从事餐饮业13年来，她只回家过年两三次。 在她的记忆里，春节有两个记忆最深刻的场景。一个是“忙得简直一刻都停不下来。”另一个是，在即将离开家的时候，女儿总会抱着她，不让她走。实在留不住妈妈，只好转头偷偷哭泣。
13年前，赵时梅还是个少不经事的姑娘。不知道如何与客人打交道、不懂得与同事相处，身心俱疲。但后来，她慢慢地爱上了餐饮业。 “客人会给你一个很好的评语，说你服务很好，菜品介绍得很好。”客人这么简单的举动，让她在餐饮业里，找到自己的价值。
Iris 餐厅 服务员
90后的她活泼、轻巧。过年，对她来说，似乎没有太浓重的惆怅。问及为什么喜欢餐饮业，她的反应却有点莫名其妙。
“就是喜欢餐饮业啊。说真的，我没有干过别的， 我只做过这个。但是我还是对它很有热情的。所以，我还是会继续干这个。”
潜台词是，喜欢餐饮业，为什么非得要一个理由？
李少保 餐厅主管
“我在想，妈妈能不能爬高爬低贴好对联。”说完后，李少保低下眼睑，沉默片刻。每到春节，他最放心不下的，就是独自守家的妈妈。
暂时断开对妈妈的担忧，谈起过年时的工作场景，他说“忙到，简直是喘口气的时间都没有。”夜深人静回到住处，躺倒在床上，他还会在脑子里回放这一天发生了什么，哪里没有做好，哪里可以改进。他只想看到，更多客人对自己的服务报以满意的微笑。
陈剑飞 中餐厨师
这个瘦削的92年厨师，有着1.8身高，大长腿。有了一个机会可以对着镜头问候家人，开朗活泼的他，瞬间说不出话来，花了好一会儿整理思路。当厨师8年来，从未陪过家人吃一顿团圆饭。内心的歉疚，无以言表。
“你要知道，餐饮业的使命在哪里。我们的使命就是，过年过节，就是为人民服务。”如果不是亲自坐在他的面前，你会觉得，这样的话语出自一个92年新生代的口中，有点老气横秋的感觉。可是，我能感受到他源自内心的真诚。
徐嘉乐 行政总厨
徐嘉乐所工作的餐厅里，门口就放着他硕大的画像。他是餐厅的名片。
50岁出头，经历过风浪和磨砺，正是创造力极佳的时候。
爱不爱厨艺？爱不爱餐饮？如果只是为了挣一份生计，怎么可能坚持30多年呢？他眉宇间跳跃着调皮，说：“我一点都没老，哈哈哈。”
他们是全国几千万餐饮人的缩影。他们是这样一群可爱的餐饮人。不矫情，不做作。他们爱上了餐饮业。过年了，他们累并快乐着。
记者 | 红餐网_米娅
视频 | 红餐网_ 罗庄
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