近年来,湘菜大火!在一众吃得苦、耐得烦、霸得蛮的餐饮“湘军”带领之下,越来越多湖南当地特色的单品被挖掘出来,成为火遍全国的爆款,比如“辣椒炒肉”。
△图片来源:费大厨提供
2020年8月,费大厨辣椒炒肉再次登顶大众点评必吃榜,这是继2018年获得大众点评长沙必吃菜辣椒炒肉第一名之后,连续3年蝉联必吃菜辣椒炒肉榜首。
2020年,费大厨同时获得长沙、深圳两城必吃榜餐厅以及“长沙地标美食名片”的称号。
方法认证,需要掌握费大厨菜品的理论知识和操作要领;
师傅认证,自己动手做出辣椒炒肉的味道需得到师傅的肯定,才算过关;
顾客验证,通过了师傅认证,才有机会把做的辣椒炒肉端到顾客面前,费大厨会根据顾客的满意度和点击率,来综合评估是否能获得顾客的认同。
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