吃惯了家常便饭火锅烧烤
今儿小编带谈友们去寻个 “湘”
咱门头沟新开了一家专做鱼头泡饭的小店
除了能勾起儿时满满的回忆
还能发现鱼汤泡饭的新吃法
话不多说,咱们直接进店~~
来自洞庭湖水域无污染的胖头鱼
鲜活现杀
保证了鱼鲜美的口感
好米配好锅
选用五常稻花香大米
特制的乌龙锅
还原了童年吃大灶饭的味道
放入矿泉水
清甜的泉水让米饭更加香甜
只需静静的等待20分钟
香喷喷的米饭就可以出锅啦!
最常吃的必须是酱香鱼头泡饭啦!
这也是最家常的做法
浓郁的酱香味道
总能引起一种极度舒适的熟悉感
淋上浓厚的鱼汤,搅拌均匀
等到每一粒晶莹的米粒都裹上酱色就可以吃啦!
酱汁鲜香浓郁
米饭香甜有嚼劲儿~
别忘再配上一口细嫩的鱼肉
味道真是好极啦!
坛香鱼头泡饭
才是真正地道的湖南味道
选用来自湖南的辣椒
自家酿制成辣椒酱
以鱼头的味鲜和酱椒的辣味融为一体
那种吃一口就根本停不下来的感觉
真是太爽啦!
偏爱清淡口的谈友们
可以选择原汁鱼头泡饭
都说好鱼出好汤
好米煮饭满屋香
原汁做出来的鱼头
重在那碗鲜美的鱼汤
光喝汤都能满足的不行
再来一口鲜美的鱼肉
呼吸间都有一种
鱼儿在水库中自由自在游的感觉~
用现杀的鱼头做汤
鱼肉直接做成的鱼丸绝对是鲜的不要不要的
有别于普通鱼丸的弹性
这款鱼丸虽然口感弹牙
却也十分细腻、软糯~
这里的当家肉做的就是
湖南红烧肉
甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻
正是这种味道让人一吃就上瘾!
夹一块红烧肉放入口中
香辣软糯的口感超级棒!
再配一口鹌鹑蛋
不仅不腻还超级下饭!
干捞粉丝
入口干香又足够入味
据说这道菜里还放了瑶柱等海鲜提味
米豆腐不是豆腐
正如猫耳朵不是耳朵
家湘米豆腐 这道菜
绝对是湖南菜中的经典
它晶莹、通透
不掺加任何其它物质来搏取卖点
就那么原生态的方方正正的形状
色如凝脂
劲道、清香、细腻
夹杂着大自然与稻浪的清馨
带给你无限的遐想~
“金衣白玉,蔬中一绝“
说的正是这道 油焖烟笋
棕黄的酱油色好像给笋渡上了一层金
味道是理所当然的厚重
笋味咸中带甜
油脂的香味让人印象深刻
再细细咀嚼,还透出标准的湖南辣味
可以说是味觉层次非常丰富了
吃起来简直让人陶醉~
除此之外
还有好多好多非常有湖南特色的菜品
如果吃腻了家常便饭
可以约上朋友
来这里寻个湘味儿也不赖~
美味不停,杂谈福利更是不能少
杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈:
1、按人头立减5元!
2、集满88个赞,送鱼头一份!(3种口味任选)
3、充值当餐消费金额的3倍金额,当餐免单!
寻湘鱼头泡饭
快告诉小伙伴儿,我在这里等你,和你一起吃小时候最爱吃的鱼汤泡饭!
电话:18301445007
地址:门头沟区龙兴南二路6号院2号楼106(梧桐苑超市发向南50米)
文:杂谈思琪
图:杂谈话不多
美工:杂谈小马哥
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