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只能靠虾饺皇和烧鹅度日的余生
香甜夹心
>《待分类》
2020.09.15
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刚接手珠三角的业务,可兴奋了。你想,广东菜多好吃啊?不说食在广州厨出凤城这种念叨烂了的风闻,就算我经历的,潮汕牛肉,顺德鱼生,中山脆鲩,广州蛇羹,哪个不是值得单独写一篇文章来吹牛逼的?
兴冲冲的跑来,一开始跟着前辈熟悉市场,这位前辈什么都好,就是胃口不好,不吃的东西五号字能打满一张A4纸,接受的东西十个手指掰得过来。我也不敢僭越,反正点啥吃啥呗。等到独自闯天涯的时候,可算扬眉吐气了,敞开胸怀天下我有,于是客户带我去吃湘菜。
我特么千里迢迢跑广东来吃湘菜?其实这也不怪客户,他们都是湖南人,湖北人,江西人,广西人,安徽人,福建人等等,平时就吃不惯广东菜,对待我又是一片赤诚,那当然是找自己喜欢的口味来跟我吃啦!
一开始我还不理解,很是发了一通牢骚。被客户看见,一传十十传百,全广东都传遍了,香总是喜欢吃本地菜的呀!
从此客户招待,或者我招待客户(人生地不熟,也是客户选地方),无一例外全部粤菜。
一开始是真满意,你想以我的名声,客户会带我去差的地方么?那都是当地出乎其类拔乎其粹的馆子,吃得都是最经典的粤菜。
才一个月我就叫苦不迭了。为什么?因为吃得都一样啊!客户点菜,很热情,很用心,什么撑门脸点什么,什么招牌菜点什么,什么贵点什么。
所以呢,喝茶必点虾饺皇,吃饭必点烧鹅。
特别广东三餐都可以拿来待客,早茶午茶半夜茶,午餐晚餐消夜餐。
每天两顿虾饺皇两顿烧鹅,连吃俩礼拜,你们谁来试试。
真是吃到欲哭无泪,看见菜单都想吐了。偏偏客户还那么热情,也没法推。我怎么说?“我已经连着吃了十顿烧鹅了能不能来盘青菜吃吃?”那不是不给客户面子么?人家特地带来高档饭店,卖力的投我所好,我能不领情?
算了,多喝点酒,抓紧点喝醉了喝吐了就不需要吃东西了。
别说,没多久,我酒量飞涨,把客户都吓死了,哪有这么喝酒的上来先自己干一瓶然后打通关再每个人回敬一圈就钻厕所里不出来了!喜欢抱着马桶这种癖好倒也罢了,可你占着地方不让别人撒尿算怎么回事?
倒是也有好处,本来不屑一顾的那些串串,冒菜,湘菜馆子赣菜馆子,现在看见不知道多亲热,总是瞅准了空子要跑进去换换口味,哪怕约好了晚饭,饭前先去火锅店里点个锅底,可不敢点涮菜怕待会儿肚子转不下酒,就着锅底喝几口汤漱漱口,让舌头释放一下欲望。一来二去,火锅店老板倒是混熟了,善意的劝我:“小伙子,没钱不打紧啊,这锅底虽然不贵,可你这么吃也挺费钱的,我看你人挺好的,要不我后厨每天都会有几桶泔水你收了?”
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